Hur man gör det lättare att hitta saker i kylen

Ett rörigt kylskåp kan göra det svårare att hitta ingredienser under matlagningen, hålla reda på resterna och sortera bort bortskämda livsmedel. Att städa upp ditt kylskåp är ett bra steg mot ett snyggare kök totalt.

Återställa ordningen

Återställa ordningen
Rensa allt i ditt kylskåp. Kasta bort allt som har gått ut, bortskämd eller på annat sätt oätligt. När du är på det kanske du vill rengöra kylen. Det är dags att börja om igen!
Återställa ordningen
Kategorisera dina kylvaror. Håll detta enkelt så att det är lätt att komma ihåg och använda. Beroende på ditt hushåll kan du ha olika kategorier, men dessa grundläggande klassificeringar kan hjälpa dig att sortera dina objekt:
  • Frukt (behöver mindre luftfuktighet än grönsaker och viss frukt kan inte kylas framgångsrikt, till exempel bananer)
  • Grönsaker (förvaras ofta i grönsakerna med en skarpare låda eftersom de kräver fuktighet för att hålla dem i gott skick men inte svamp, eftersom de blir slemmiga)
  • Kött, fjäderfä och fisk (förvaras alltid i ett separat fack eller på bashyllan, så att blod eller juicer inte droppar på andra livsmedel, riskerar förorening)
  • Ägg och mejeri
  • Rest och tillagad mat. Detta kan också omfatta öppnade burkar med sylt / gelé, pickles, konserver etc.
Återställa ordningen
Märk dina hyllor. Skriv ut etiketter på anteckningskort och fäst dem i hyllorna, eller skriv på maskeringstejp och fäst tejpen på hyllkanterna. Detta kommer att hjälpa dig att påminna var du ska behålla varje mattyp, liksom att göra det lättare för andra att sätta tillbaka maten på rätt ställen.
  • Det finns vetenskapligt beprövade områden att lagra livsmedel i kylskåp för optimal kyleffekt. [1] X Forskningskälla Den exakta optimala positioneringen för livsmedel beror på ditt kylskåpsmärke, men i allmänhet är dörren varmast (och varm luft träffar dessa föremål varje gång dörren öppnas), så mer motståndskraftig mat bör gå dit, som smaktillsatser. Hyllorna närmare frysen är vanligtvis de kallaste medan skorpan tenderar att skapa en varmare barriär som får hyllan ovanför att bli varmare. Kött och fisk är ofta bäst på mitt nivå för att undvika frysning eller värme, men detta beror på utrymme tillgänglighet och sannolikheten för att droppa. Hur långt du vill ta denna strategi är upp till dig; ofta kommer erfarenheten att säga bäst!
  • Förutom etiketter, överväga att lägga till några permanenta behållare för vissa artiklar som sirap, öppnade pastasåsbehållare och konserver. Att ha permanenta containrar för sådana föremål gör det enkelt att dra ut dem och hitta dem. Anpassade långa containrar finns tillgängliga för kylskåp från specialhandlare. Märk också dessa.

Kom ihåg att använda mat i tid

Kom ihåg att använda mat i tid
Sätt tillbaka maten på ett ordnat sätt. Följ kategoriseringen du har kommit fram till och hyllplatsen. Om du hittar att något inte passar som du ville ha det, gör justeringar tills du är nöjd med att det kommer att fungera bra.
Kom ihåg att använda mat i tid
Använd Post-its eller andra klisterlappar för att datera resterna. Du kanske också vill använda den här metoden för andra livsmedel.
  • Mat som återstår ska alltid täckas för att behålla friskheten och förhindra korsföroreningar med lukt eller bakterier etc.
Kylskåpslukt kan minskas genom att först ruttna all ruttna mat och sedan rengöra med vaniljextrakt. Lägg till en öppen låda med bakpulver för att absorbera framtida lukt och ersätt varannan månad med en ny låda.
Gör en grundlig rengöring av kylen med varje säsongbyte. Detta utöver regelbundna veckokontroller och städningar.
Vad som finns i ditt kylskåp säger mycket om din hälsa. Använd rengöring och kategorisering av livsmedel som en chans att kontrollera att vad det är i ditt kylskåp mestadels är hälsosamt och näringsrikt.
Håll smör täckt och i smörfacket; annars absorberar det luktar mycket snabbt. Det är en bra idé att frysa halva smöret om det inte används snabbt, snarare än att det sitter i kylen i över en månad.
Har du en hel del gamla grönsaker? Gör en soppa; soppor är mycket förlåtande för en blandning av udda smaker. Blanda allt och lägg till ett gott lager, lite salt och peppar och din vanliga smakämne så vet du inte vad som gick in!
Kylskåpsdörrarna är den varmaste platsen för mat; ha detta i åtanke när du bestämmer var du ska hålla mat. De bästa sakerna att lägga på den lägre dörrenivån är drycker, eftersom de är minst troliga att påverkas av den ökande värmen när dörren öppnas.
Ägg kan hållas utanför kylen såväl som i det. Täck dem om de förvaras i kylen och använd dörrfacket för dem. Detta gäller mer för europeiska och brittiska ägg, eller om du får dem från höns i trädgården - det finns ett lagligt krav i Amerika att ägg som säljs först tvättas, vilket försvagar deras skydd mot föroreningar utanför. Om dina ägg har tvättats ska du hålla dem i kylen (även om dörren borde vara bra).
Överfyll aldrig ett kylskåp. detta minskar dess effektivitet och förhindrar gott luftflöde. På samma sätt kan för lite i kylen orsaka ojämna temperaturer genom kylen.
l-groop.com © 2020