Hur man gör direkt pudding

Har du någonsin haft en sug efter pudding, men kastat bort lådan innan du kunde läsa instruktionerna? Inte att oroa dig, du kan fortfarande klara det utan dem. Om du inte har en omedelbar puddingblandning hemma kan du fortfarande göra din egen.

Gör butiksköpt direktpudding

Gör butiksköpt direktpudding
Häll den kalla mjölken i en blandningsskål. Om du använder ett mindre paket omedelbar puddingblandning, cirka 3,4 ounce (96 gram), använd 2 koppar (475 ml) mjölk. Om du använder ett större paket omedelbar puddingblandning, cirka 5,1 uns (144 gram), använd 3 koppar (700 ml) mjölk.
Gör butiksköpt direktpudding
Riv upp ögonblickens pudding mix och häll den i skålen. Det mesta av puddingen flyter på toppen. Du kanske märker att mjölken ändrar färg när pulvret börjar lösa sig.
Gör butiksköpt direktpudding
Blanda de två tillsammans med en visp tills puddingen blir tjockare, cirka 2 minuter. Du kan också använda en handblandare eller en matprocessor. Det bör inte finnas klumpar eller klumpar med puddingblandning när du är klar.
Gör butiksköpt direktpudding
Häll blandningen i små serveringsskålar. Om du använder ett mindre paket har du tillräckligt för att fylla 4 skålar. Om du använder ett större paket har du tillräckligt för att fylla 6 skålar.
Gör butiksköpt direktpudding
Kyl puddingen i kylen i 5 minuter och server sedan. Om du vill kan du garnera puddingen med vispad grädde eller skivade jordgubbar.

Gör hemmagjord vanilj omedelbar pudding

Gör hemmagjord vanilj omedelbar pudding
Blanda ihop en torrmjölk, majsstärkelse, socker och salt i en skål. Du kan använda en gaffel eller visp för att blanda allt tillsammans. Lägg inte till vaniljbönorna ännu; du måste fortfarande förbereda dem.
Gör hemmagjord vanilj omedelbar pudding
Skiv vaniljbönorna öppna och skrap ut frönna. Lägg ner en vaniljböna på en skärbräda och skjut den öppet i längdriktningen. Använd din knivspets för att skrapa ut frön. Gör samma sak för den andra bönan.
Gör hemmagjord vanilj omedelbar pudding
Bland frön i de torra ingredienserna tills allt är jämnt. Om du ser några frönklumpar, använd en sked för att bryta dem isär. Det här är din snabba puddingblandning.
Gör hemmagjord vanilj omedelbar pudding
Skär vaniljbönorna i mindre bitar och släpp dem i en stor burk. Skär varje skrapad vaniljbönorhalva i två eller tre bitar. Släpp dessa bitar i en stor murburk.
Gör hemmagjord vanilj omedelbar pudding
Tillsätt puddingblandningen i burken. Stäng burken ordentligt och skaka den för att kombinera. Vaniljbönstyckena hjälper till att släppa smaken ytterligare i blandningen.
Gör hemmagjord vanilj omedelbar pudding
Förvara den omedelbara puddingblandningen på en sval, torr plats. Rör ½ kopp (96 gram) av blandningen i 2 koppar (475 milliliter) mjölk när du vill göra omedelbar pudding. Koka i en kastrull på hög värme under omrörning. När det börjar koka, minska värmen till en sjuda. Fortsätt omröra och koka i 3 till 5 minuter, eller tills det förtjockas. Häll i en serveringsskål och låt den stå i 5 minuter. Du kan servera detta varmt eller kylt.
  • Om vaniljbönorna kommer in i puddingen, plocka ut dem med en gaffel när du har kokt puddingen och kassera dem.

Gör hemlagad choklad direktpudding

Gör hemlagad choklad direktpudding
Tillsätt alla ingredienser i en blandningsskål. Skålen måste vara tillräckligt stor så att du kan blanda allt utan att ingredienserna rinner över sidorna.
Gör hemlagad choklad direktpudding
Överväg att lägga till ½ av en sådd vaniljböna för extra smak. Skär en vaniljböna i hälften och skär sedan en av halvorna öppna, i längdriktningen. Använd spetsen på din kniv för att skrapa frönna ur fröskidan och i din puddingblandning.
  • Lägg den återstående vaniljbönan halva i en burk och spara den för ett annat recept.
Gör hemlagad choklad direktpudding
Blanda ingredienserna tillsammans tills allt är jämnt fördelat. Om du lägger till vaniljbönan till det, se till att bryta upp eventuella frönklumpar med baksidan av en sked.
Gör hemlagad choklad direktpudding
Överför blandningen i en stor murburk. Stäng burken ordentligt och skaka den för att blanda allt igen.
Gör hemlagad choklad direktpudding
Förvara den snabba puddingblandningen på en sval, torr plats. När du är redo att använda den, mät ut ½ kopp (96 gram) av blandningen och rör om den till 2 koppar (475 ml) mjölk. Låt den koka över hög värme i en kastrull under omrörning. När det börjar koka, minska värmen till att sjuda och koka i 3 till 5 minuter under omrörning. När den är tjockare, häll den i en serveringsskål och låt den sitta i 5 minuter innan den serveras. Du kan servera den varm eller kyld.
Kan jag laga snabbpudding?
Nej.
Hur får jag ut klumparna om jag blandade fel?
Fortsätt blanda och försök att bryta upp klumparna med sked eller visp som du använder för att rör om din pudding mix.
Varför behöver vi mjölkpulver för att göra det ursprungliga puddingpulvret? Kan jag utelämna mjölkpulver?
Ja, enligt min åsikt är mjölkkraften en helt meningslös ingrediens och, om något, minskar smaken på måltiden.
Kan du använda konserverad kokosmjölk eller annat mjölkersättning, till exempel soja eller mandel?
Du kan prova, men en del av det som gör att snabbkudden blir tjockare är proteinet som finns i komjölk. Börja fortfarande med halva mängden mjölk som receptet kräver, och lägg till mer efter behov. Vissa människor har hittat mer framgång med att laga mat mjölken och pudding tillsammans (cirka 3 till 5 minuter). Var medveten om att det kan ta längre tid för din pudding att installera när du använder mjöl som inte är ko.
Hur gör jag det tjockare?
Om du vill göra din pudding tjockare behöver man bara lägga till mer snabbpuddingpulver eller lite mindre vätska.
Jag har inte en visp eller en elektrisk mixer. Varje gång jag försöker handblanda får jag klumpar. Kan jag använda en kopp varm mjölk för att först lösa puddingblandningen, sedan kallt vatten och kyla den?
Du borde förmodligen köpa en visp. Klumparna bildas eftersom de inte blandas ordentligt och en visp är det bästa sättet att blanda det väl. Om du inte har råd med en visp, prova att slå den med en stor gaffel.
Blandar jag omedelbar pudding längre om jag gör två lådor?
Det bör ta ungefär samma tid, ungefär två minuter. Kom ihåg att detta inte är en exakt vetenskap, så fortsätt bara att blanda tills puddningen förtjockas.
För att förhindra att en "hud" bildas ovanpå kokad pudding, släta ett ark med plastfolie över toppen av varje pudding innan du kyler den. [3] Ta bort plastfolie innan servering.
Servera chokladpudding med en dupp av vispad grädde ovanpå.
Servera vaniljpudding med ett strö malt muskot eller skivade jordgubbar.
Använd snabbpudding i bakrecept. Det kan göra en bra paj eller tårta fyllning.
l-groop.com © 2020