Hur man gör is

Även om isen i din dryck kan verka grundläggande, är att göra och raka is ganska innovativ idé. Medan is en gång gjordes och rakades i block av 300 kilo, finns det nu i de flesta inhemska frysar, i mindre grad. Det är sant att processen att göra den inte är svår, men du kan lära dig att göra is ordentligt och göra olika slags is om du är intresserad. Till och med den heta typen.

Att göra Plain Ice

Att göra Plain Ice
Ta bort återstående is i brickan innan du fyller på den igen. Har du någonsin haft upplevelsen av spruckna, ojämna isbitar när du försöker ta bort dem? Det händer vanligtvis när rumstemperaturvatten hälls över redan frysta kuber. Om du vill att all din is ska vara jämn och konsekvent ska du bara fylla i facket när det är helt tomt.
  • Skölj ut brickan i förväg för att ta bort fryssedimentet och små bitar. Detta hjälper också till att värma upp brickan något, vilket resulterar i jämnare kuber. Kuber blir lättare att komma ut senare om du gör det.
  • Om du behöver, töm isbitarna i en Ziplock frysväska eller förvara dem i en skål i frysen. Enkel fix.
Att göra Plain Ice
Fyll brickan precis under kanten. När vattnet fryser expanderar det. Det är därför isen i din dryck flyter, även i ett glas vatten. När du gör is, försök att redogöra för det faktum att kuberna blir lite större när de fryser och inte överfyller. [1]
  • Pro tip: Om du vill ha helt klar is istället för molnigt, koka vattnet först. Frys det normalt när det svalnar. Ju fler gånger du kokar, desto mer klar is när den fryser.
Att göra Plain Ice
Placera platt i frysen. För de bästa isbitarna, placera din isbitbricka platt och jämn. Rensa fryspåsar eller andra föremål som kan vara i frysen och sätt brickorna på en plan yta.
  • Stapla inte isbitfack ovanpå varandra om du kan hjälpa det. Ibland får du konstiga kuber eller spilla vattnet på botten av frysen.
  • Frysarna är vanligtvis inställda på 0 ° C eller lägre.
  • I de flesta frysar bör vatten frysa på cirka en till tre timmar, beroende på storleken på kuberna och frysens temperatur.
Att göra Plain Ice
Vrid facket försiktigt så att du tappar kuberna ut. När dina kuber är frusna, vänd brickan så att de inte är flytande på insidan. För att hoppa ut dem kan du vanligtvis bara bända en upp och ut, eller vrida brickan mycket lätt för att lossa dem från sidorna och sedan dra ut dem.
  • Ibland krävs det lite arbete för att lossa kuberna från brickans sidor. Börja dock inte slå runt det, annars klipper du i facket. Kör istället lite varmt vatten i kranen och våt en trasa. Sätt isbitbrickan på duken för att smälta undersidan något. De kommer direkt ut.
Att göra Plain Ice
Överväg att uppgradera din isbricka. Ice cube brickor finns i en mängd olika former, storlekar och funktioner. Du kan få en isbitbricka med lock, för att förhindra att frysbränningen och kristaller bildas på toppen. Du kan få stora cocktail-isbrickor och enskilda isbitbrickor formade som Death Star från Star Wars. Bli kreativ!
  • Om du inte vill köpa ett bricka, gör det inte. Titta runt ditt kök från konstigt formade föremål som du kan fylla med vatten. Den hummerformade pannan? Gör en stor hummerbit. Gör en kaffekoppformad isbit. Varför inte?

Gör smaksatt is

Gör smaksatt is
Gör kaffe kuber. Iskaffe är bra med vanlig is, men det är ännu bättre med kaffebitar. Nästa gång du låter en kruka med morgonbrygg sitta för länge, häll den i en ren isbitbricka och låt den frysa. Nästa gång du vill ha iskaffe, släpp några av dem i det. Utsökt.
  • Dessa går också bra i blandade drycker och cocktails, eller som ett tillägg till chokladmjölk.
  • Om du inte gillar kaffe kan du prova att frysa örtte, limonad eller vilken dryck du föredrar.
Gör smaksatt is
Frys din favoritfruktsaft. Ett annat läckert tillskott till en fruktig cocktail eller blandad drink är en fruktjuice-isbit. Frys tranbärscoctailkuber och tillsätt den till ditt iste. Frys ananas-mango juice för att dyka upp i din nästa smoothie. Detta är ett utmärkt sätt att krydda drycker.
  • I allmänhet fungerar citrusjuicer inte lika bra som andra fruktjuicer och cocktails. Allt baserat på äppel- eller druvsaft fungerar riktigt bra.
Gör smaksatt is
Gör dina egna popsicles. På sommaren är ett bra sätt att spara pengar att göra popsicles i kylen själv. Blanda upp ett parti av din favorit Kool-Aid-smak eller annan fruktdryck och smäll det inte isbiten. Ungefär halvvägs genom, stick tandpetare i centrum, eller bara poppa ut dem och låt barnen äta dem utanför.
  • Du kan också få formar gjorda specifikt för att tillverka popsicles, som har plasthållare som du kan återanvända. De är mycket roliga för barn.
Gör smaksatt is
Lägg till bär eller annan frukt. En bra visuell behandling är att lägga till en enda blåbär, hallon, björnbär eller druva till varje del av isbitfacket och sedan täcka dem med vatten. Pressa ut lite citronsaft eller saft på frukten, täck sedan med vatten eller den fruktjuice du väljer. Dessa gör fantastiska små tillägg till någon blandad dryck, eller bara ett vanligt glas vatten.
Gör smaksatt is
Frys hackad mynta, basilika eller andra örter. Om din trädgård blir galen med örter, är ett bra sätt att rädda dem för senare under säsongen att hugga upp örterna fint, packa dem sedan i en tom isbitbricka och täck med en liten mängd vatten. När de fryser, poppar du ut dem och förvarar dem i en frysväska.
  • Dessa är fantastiska för matlagning senare under säsongen. Du kan kasta en kub med basilika i en soppkanna eller kasta en kub eller mynta i en stor kanna färskt iste.
  • Du kan också göra detta med salvia, timjan, persilja, koriander eller vilken kombination av örter du regelbundet använder.
Gör smaksatt is
Lägg till matfärgning för skojs skull. Även om det inte riktigt kommer att ge någon smak på kuberna, kan det vara kul att lägga till en droppe matfärgning till enskilda delar på isbitbrickan och låta dem frysa. Det är ett roligt projekt för barn och gör ett vanligt vattenglas mycket roligare.

Underhålla en Ice Maker

Underhålla en Ice Maker
Förstå de grundläggande komponenterna i en ismaskin. Om ditt kylskåp automatiskt gör is, är ditt jobb mycket enklare. Det är fortfarande bra att förstå hur man underhåller komponenterna, men att hålla dem i gott skick. Alla kylskåp är något olika, men de flesta har samma grundkomponenter:
  • Dispensern. Det är här isen kommer från och används vanligtvis genom att trycka på en knapp eller trycka ett glas mot en spak. Vissa kylskåp har olika inställningar.
  • Frysen. Isen fryses genom kylspolar i frysen och leds sedan genom dispensern. Att underhålla din frys och ställa in den på rätt temperatur är viktigt för ismaskinens livslängd.
  • Ismakaren. Vanligtvis är ismakare bara små frysenheter i frysen, ibland med en liten metallkontrollarm som du kan sätta upp eller ner för att kontrollera om is tillverkas eller inte. Dessa har vanligtvis vattenfilter som du kan byta varje par månader.
Underhålla en Ice Maker
Var försiktig med dispensarmen. Om du klistrar i glaset kan det göra att dispensern inte fungerar. Om du märker att vattnet eller isen som kommer ut verkar vara ojämnt, kontrollera dispenserporten för tecken på uppbyggnad och rengör det med en ren trasa, om det behövs.
  • Om du har mycket hårt vatten, bildas ofta mineralavlagringar runt dispensern. Detta är normalt och kan rengöras försiktigt med en borste och lite vinäger.
Underhålla en Ice Maker
Ändra inställningarna varje så ofta. Om du har en isdispenser som gör kubad is, krossad is och alla möjliga andra alternativ är det viktigt att växla mellan dem några gånger i veckan för att hålla maskinen i ordning. [2]
  • Om du inte använder det kan frost och ispartiklar byggas upp och göra dispensern funktionsduglig.
Underhålla en Ice Maker
Håll frysen över -4 ° C. Allt kallare det och isen börjar bygga upp på ismaskinens komponenter, vilket ökar chansen att något kommer att fungera.
  • Om du ser is som bildas i frysen kan det bero på att vatten läcker från frysenheten, och du måste kontrollera att ismaskinen är förseglad och installerad ordentligt. Se till att vattenledningarna är raka och anslutna ordentligt och att frysen inte är för full av föremål.
  • De flesta nyare istillverkare kommer att avfrostas regelbundet, men om du har fått en äldre kan du behöva tina upp frysen varje par månader för att få isproducenten att fungera korrekt. Helst är två gånger per år perfekt.
Underhålla en Ice Maker
Rengör isbehållaren. Då och då är det en bra idé att ta bort isen från isbehållaren i frysen och stänga av ismaskinen. Torka ut insidan av magasinet med en ren handduk och kontrollera fästarmen för att se till att allt fortfarande fungerar korrekt. Detta bör hjälpa till att eliminera sediment och andra små partiklar från dina isbitar.
  • Förvara inte något i isbehållaren. Vissa människor gillar att slänga saker direkt i isen som tillverkaren skapar, vilket kan orsaka nivåerna på enheten.
Underhålla en Ice Maker
Färdiga.
Använd isen för att göra drinkarna kallare.
Ta inte ut det för fort, det kan fortfarande vara vatten.
Om du gör is i något plast kan plasten byta ut.
l-groop.com © 2020