Hur man gör isbitar med en isbricka

Trots att de är gammaldags är isbitmagasinen ett billigt alternativ till dyra isbitproducenter och påsade isar. Att göra is med dem är också lätt, och du kan få den bästa smak och isen när du lär dig rätt sätt att använda dem. Men det bästa med att använda ett bricka för att skapa din egen is är att du kan experimentera med andra vätskor än vatten för att hålla alla dina drycker kalla utan att vattna ner dem.

Påfyllning av Ice Cube Tray

Påfyllning av Ice Cube Tray
Välj rätt fack. Ice cube brickor finns i flera olika material, inklusive plast, silikon och rostfritt stål. Välj det material som bäst passar dina behov. Du kan också hitta brickor som gör is i olika former. En kubform är uppenbarligen det klassiska alternativet, men du kanske föredrar ett bricka som gör hjärta, stjärna, fisk eller andra nyhetsformade kuber för en fest eller speciellt tillfälle. [1]
  • Plastisbrickor är de billigaste och hållbara. De kan absorbera fryslukt och spricka när du tar bort isen.
  • Iskubskivor av silikon är dyrare, men de är hållbara och spricker inte. De tenderar att ta upp fryslukt mest.
  • Rostfria brickor är de dyraste och hållbara, men de tar inte heller upp någon lukt.
  • Träisbricka kan vara mycket billigt om du gör dem själv. De tillverkar isbitar av högsta kvalitet.
Påfyllning av Ice Cube Tray
Tvätta brickan ordentligt. Även om din isbitbricka är helt ny är det en bra idé att tvätta det innan du fyller det. Om det är en ny bricka, skölj den i varmt vatten och torka noggrant med en ren handduk. Om det är ett gammalt bricka, bör du använda varmt vatten och diskmedel för att tvätta det för att ta bort is eller matrester från frysen. [2]
Avlufta gamla isbrickor för att minska smaker, om det behövs. Blanda 2 teskedar (10 g) bakpulver med ½ kopp (120 ml) varmt vatten. Häll lösningen i brickan och skrubba sedan alla brunnarna med en ren trasa. Skölj brickan med varmt vatten och låt det sedan torka.
  • Om din bricka producerar isbitar som inte smakar, betyder det att det har absorberat lukt från frysen. Tvätta den med denna bakpulverlösning hjälper till att fixa det.
Påfyllning av Ice Cube Tray
Fyll brickan med vatten. När facket har tvättats och torkats, fyll det med vatten. Försök att hälla samma mängd vatten i varje fack så att kuberna fryser i samma tid. [3]
  • Du kan använda kranvatten, men var medveten om att mineralerna i vattnet kan ge dig grumliga, issmakande isbitar.
  • Filtrerat eller flaskvatten producerar vanligtvis bättre smakande isbitar än kranvatten, men var medveten om att isen fortfarande kan se molnig ut.
  • Om du vill ha kristallklar is, koka vattnet först. Låt det svalna, koka det en gång till, använd sedan det för att fylla brickan. Det varma vattnet fryser också mycket snabbare.

Frys isbitarna

Frys isbitarna
Placera brickan på en plan yta i frysen. När isbitfacket är fyllt är det dags att lägga den i frysen. Många frysar har ett område som är avsett att hålla isbitbrickor, men om du inte gör det, hitta en plats där brickan kan sitta på en plan yta så att kuberna fryser jämnt. [4]
  • Frysens baksida tenderar att vara den kallaste, så försök att placera brickan så långt tillbaka du kan.
Frys isbitarna
Låt isen frysa i flera timmar. För att vattnet ska frysa i fasta kuber måste du lämna brickan i frysen i cirka sex timmar. För bästa resultat lämnar du dock facket i frysen över natten. [5]
  • Hur lång tid det tar för kuberna att frysa beror på hur djupt du har fyllt brickan och hur trångt frysen är.
Frys isbitarna
Ta bort kuberna från magasinet för lagring. När isbitarna har frusit fast material i facket bör du ta bort dem. Om du lagrar dem i facket utsätts dem för dofter och smak i frysen, vilket kan leda till dålig smak på is. Släpp kuberna ur brickan och förvara dem i en lufttätt frysväska eller plastbehållare. [6]
  • Vissa isbitbrickor har lock. Om ditt hade ett lock kan du förvara kuberna i facket. På detta sätt fångar facket eventuella droppar eller spill.
  • Du bör inte lämna isbitar i frysen mer än en vecka, även om de befinner sig i en lufttät behållare. Gör ett nytt parti om din is är gammal.

Att göra andra typer av is

Att göra andra typer av is
Fyll brickan med fruktjuice. Om du inte vill att isbitarna ska vattna ner din limonad, iste, läsk eller andra söta drycker, kanske du vill byta ut vattnet i din isbitbricka. Fyll brickan med din favoritfruktsaft för att skapa smakfull is som inte kommer att späda ut dina drycker. [7]
  • Använd isbitarna i samma dryck som du gjorde dem från. Använd till exempel limonadisen i saft.
  • Blanda och matcha smaker. Lägg till exempel limonadisbitar till fruktstansen för en gigantisk vridning.
Att göra andra typer av is
Frys kaffe i facket. Om du gillar islagda kaffedrycker, är du förmodligen inte ett fan av hur isen kan vattna ner drycken. Istället för att använda traditionella isbitar, fyll din bricka med kaffe för att säkerställa att det sista slurket av ditt kaffe är lika läckert som det första. [8]
  • För att undvika att slösa kaffe använder du resterande mängd i morgonpannan för att göra isbitarna.
  • Tillsätt dock inte mjölk i isbitarna. Isbitarna kommer att förstöra snabbare, och mjölkfettet kan också separeras och skapa en kornig struktur när det smälter.
Att göra andra typer av is
Tillsätt örter eller frukt i vattnet i facket. Om du vill ha dekorativa isbitar till en fest eller annan speciell händelse kan du prova att hålla frukt, örter eller ätliga blommor i kuberna. Tillsätt vatten i facket för att fylla facken halvvägs och frys dem i 20 till 30 minuter. Tillsätt frukt, örtblad eller blommor du väljer och fyll facken resten av vägen med vatten innan du fryser helt. [9]
  • Frukt som fungerar bra för dekorativa kuber inkluderar hallon, blåbär och jordgubbar, vattenmelon.
  • Örter som basilika och mynta är idealiska för "fyllningar" för isbitar.
Varför är mina isbitar inte tydliga?
Oklara isbitar kan orsakas av införande av ett annat element än vatten, som citronsaft eller annan fruktjuice. Ibland är det vattnet, när instängda luftbubblor och föroreningar får isen att verka oklar eller grumlig.
Kan isbitar göra dig sjuk?
Om förorenat vatten användes för att skapa isbitar kan du bli sjuk av oavsett förorening (matförgiftande bakterier) som finns i kuberna. Detta är ett vanligt problem för resenärer som glömmer att isbitar kan vara en fara lika mycket som vatten på vissa ställen. Det kan också vara ett problem om du inte regelbundet rengör din ismaskin eller isbitbrickor.
Har du ett bra alternativ till isbitar för drycker?
Visst kan du prova att frysa citrusgarneringar som en form av isbit. Skär till exempel en tvättad citron i skivor och ordna skivorna enskikt över en bakplåt fodrad med pergament eller vaxpapper. Lägg arket i frysen för att frysa citronskivorna. När du är frusen kan du använda dessa i drycker istället för isbitar. Se naturligtvis till att citronen är en smak som passar bra med drinken! Du kan använda apelsiner, grapefrukt eller limefrukter på samma sätt.
Hur kan jag göra slushies?
Slushies är lätta att göra, kolla bara i den här artikeln för mer hjälp: Hur man gör en slushie.
Hur lång tid tar det att smälta isbitar?
Isbitar smälter vanligtvis mycket snabbt, beroende på temperaturen i rummet, antagligen under 30 minuter.
Tänk om jag inte har en frys?
Du kan köpa färdigis från mataffären eller köpa en ismaskin.
På vilka sätt kan jag använda isbitar?
Det vanligaste är att naturligtvis lägga normala isbitar i någon dryck för att kyla ner den eller vattna ner den, men de fruktiga eller ört, som sett i slutet av denna artikel, kan användas för att smaka och kyla. Sangria, vin, fruktpunch och slushies är alla fantastiska med frukt-smaksatt isbitar.
Hur lång tid tar det innan vatten fryser?
Cirka 3 timmar i en tom frys (beroende på frysens kvalitet), 6 timmar för en packad frys, men lämna det bara över natten om du inte är säker.
Hur kan jag fånga hela kuben när jag tar isen ur brickan?
Du kan göra det över en sil i din diskbänk om du är orolig för det. Gå annars långsamt och var försiktig.
Kan jag ersätta te för vatten i en isbricka?
Ja, det kan du, om du vill att din isbit ska smaka som te. Fyll bara på isbrickan med kallt te (det måste först kylas ned) istället för vanligt vatten. Frys sedan enligt instruktionerna ovan.
Kan jag göra fruktjuice-is och låta den smälta för att få min dryck?
Om du har problem med att få kuberna ur brickan, kör varmt vatten över toppen eller botten av brickan tills kuberna spricker eller lossnar.
Om du inte har ett isbitbricka, improvisera. Använd till exempel en liten kopp, en måttsked, en silikonkaka eller chokladform, etc.
Om du serverar mycket kolsyraat / luftat vatten (cola, orangeade osv) på en fest och inte kan kyla så många flaskor, gör isbitar från någon av samma dryck i förväg. Lägg sedan till dessa i glaset av drinken när du serverar så att du har kalla drycker utan den urvattnade smaken av vanligt vattenis.
l-groop.com © 2020