Hur man gör heta vingar

Heta vingar gör fantastiska festmat och är fingermat att välja för många sportfans. Deras notoritet överträffar dock festatmosfären, eftersom restauranger uppskattar den heta vingen som en aptitretare eller till och med en entré. Det ännu större för älskare med heta vingar är att det är väldigt lätt att lära sig att göra heta vingar hemma.

Förberedelse

Förberedelse
Köp dina kycklingvingar. För en måltid eller en stor speldag, planera på 10-15 vingar per person. För en förrätt eller mellanmål där många andra livsmedel erbjuds, figur 5-7 vingar en bit.
Förberedelse
Ställ in ditt arbetsområde. Rensa och lägg ut din skärbräda. Välj din hårdaste, skarpaste kniv eller ett hårt par kök som du kommer att skära igenom kött och ben.
Förberedelse
Del dina vingar. Kycklingvingen har två leder som skiljer sig åt tre delar av vingen. Skär vingen vid vart och ett av lederna. Kasta vingspetsen.

Förbereder heta vingar i friteraren

Förbereder heta vingar i friteraren
Ta bort din bröd. Placera förpackade eller hemgjorda kryddade brödsmulor i en stor skål eller behållare inom räckhåll för det område där du ska klippa. Observera att att bryta dina vingar är valfritt och används baserat på preferenser och övertalning. Om du inte bryr dig om panerade heta vingar, eller om du är en lojal "buffel" -vingfläkt, bortse från dessa steg när det gäller att bryta dina vingar.
Förbereder heta vingar i friteraren
Bröd vingstyckena. När du skär dina vingar ställer du in de användbara bitarna i brödbehållaren. Kasta eller rör om vingarna tills var och en är helt belagd med bröd. Lägg ett lock på behållaren. Kyl i 1 - 2 timmar.
Förbereder heta vingar i friteraren
Stek köttet. Förvärm din friterings- eller lagerpanna fylld med vegetabilisk olja. Placera vingstyckena långsamt och försiktigt. Den heta oljan kan plaskas och bränna dig om du inte är försiktig. Lägg inte för många i potten på en gång. Låt koka tills bitarna är lättbruna.
Förbereder heta vingar i friteraren
Låt vingarna rinna av och svalna. Ta bort vingarna från oljan och placera dem på en platta fodrad med några lager pappershandduk. Pappershandduken absorberar överskottsolja från kycklingen.
Förbereder heta vingar i friteraren
Sätt på såsen. Överför först vingarna till en stor skål. Täck med vingsås. Rör på vingarna för att jämnt täcka. Såsen kan vara en förbehållslös favorit från livsmedelsbutiken, eller så kan du göra din egen.
Förbereder heta vingar i friteraren
Lägg dina vingar på ett fat. Följ vingarna med selleri pinnar och en skål med doppa ost doppa sås eller dressing. Dessa sidoobjekt kommer att tämja tungan efter att den har introducerats till en särskilt kryddig sås.

Gör heta vingar i ugnen

Gör heta vingar i ugnen
Säsong dina vingar. Du kan välja att lägga till ett torrt smör av kryddor i dina vingar och låta dem ställa i kylskåpet i minst en halvtimme. Krydda annars vingarna med salt, peppar och paprika. Strö på lite cayennepeppar om du är ute efter detta.
Gör heta vingar i ugnen
Lägg vingarna ut i ett enda lager på ett kakeblad eller lakan.
Gör heta vingar i ugnen
Koka vingarna i en ugn på 375 grader i 10 minuter.
Gör heta vingar i ugnen
Vänd på vingarna. Ta pannan ur ugnen och vänd vingarna med hjälp av tång. Sätt dem tillbaka i ugnen i ytterligare 15 minuter.
Gör heta vingar i ugnen
Gör varm vingsås . Smält 4 matskedar smör i en kastrull på kaminen. Lägg 1 1/2 kopp varm sås i pannan. Rör om att kombinera. Tillsätt 1/2 kopp lönnsirap eller honung och 1 msk ketchup som ett alternativt recept.
Gör heta vingar i ugnen
Täck vingarna. Ta vingarna från ugnen och lägg dem i en stor skål. Häll din beredda heta vingssås över dem. Rör om att täcka.
Gör heta vingar i ugnen
Lägg vingarna på pannan igen med tångarna. Överskottet vingsås kommer att finnas kvar i skålen att använda senare. Sätt tillbaka vingarna i ugnen. Den här gången lagar de på 350 grader. Kontrollera dem var femte minut för att det ska gå bra.
Gör heta vingar i ugnen
Slutför vingarna. Ta bort vingarna från ugnen när de har kokt helt. Sätt tillbaka dem i skålen sås och rör om för att täcka med såsen.
Gör heta vingar i ugnen
Lägg dina vingar på ett fat. Följ vingarna med selleri pinnar och en skål med doppa ost doppa sås eller dressing. Dessa sidoobjekt kommer att tämja tungan efter att den har introducerats till en särskilt kryddig sås.
Är det okej att använda mjöl för brödet?
Ja, men lägg till lite cornstarch för extra crunch. Det skulle också vara en bra idé att krydda mjölet med salt och peppar.
Grill dina vingar som en alternativ tillagningsmetod än de som beskrivs ovan.
l-groop.com © 2020