Hur man gör Hot Cocoa Cake Pops

Tårtappar eller bollar är ett bra och unikt sätt att hänge sig åt att skapa en tårta utan att behöva ändra ett recept. Småbarn i storlek, de kan avnjutas av barn och vuxna för alla tillfällen. Servera dessa på en kall dag, tillsammans med lite varm choklad. Gör 48 kakbollar.

Skapa kakemixen

Skapa kakemixen
Baka kakan. Om du använder vatten eller mjölk, lägg till ett kuvert med varm kakao i en liten skål, rör om och tillsätt det till smeten. Följ det specifika receptet du använder, inklusive ingrediensmängder, redskap och bakfat, steg eller instruktioner, ugns temperatur och bakningstider.
Skapa kakemixen
Skiva kakan. Skär kakan i delar eller fjärdedelar med en fuktig kniv. Detta gör att kakans insidor svalnar snabbare, snarare än att kakan svalnar utifrån.
Skapa kakemixen
Söndra kakan. När tårtstyckena har nått rumstemperatur eller har svalnat tillräckligt för att hantera, använd dina händer för att smuldra kakan i en stor blandningsskål. Du vill bryta ned alla bitar, särskilt alla hårda hörn.
Skapa kakemixen
Lägg till glasyren. Börja med 1/4 kopp glasyr i skålen. Använd en träsked för att noggrant integrera kakansmulor och glasyr ihop tills du får en konsekvent deg, som om du gör kakadeg. Lägg till ytterligare glasyr, om det behövs.
Skapa kakemixen
Kyl blandningen. När du har kyld blandning gör det lättare för dig att rulla den till bollar.

Att göra tårta bollar

Att göra tårta bollar
Häll blandningen. Använd en cookie deg skopa för att hjälpa dig göra jämna bollmängder, motsvarande cirka 1 msk (15 ml) (15 gram). För att undvika multitasking, skopa hela blandningen och placera bollarna på en plan yta (t.ex. en bakplåt eller bänkskiva), fodrad med pergamentpapper.
Att göra tårta bollar
Rulla kakbollarna. Använd båda handflatorna och cirkel varje boll i en cirkulär rörelse, så att alla plana ytor blir jämnt runda.
Att göra tårta bollar
Kyl kakbollarna. För bästa resultat rekommenderas att du kyler kakbollarna i minst två timmar. Genom att göra detta påverkar inte någon beläggning den beredda kakan när du doppar.

Doppa kakbollarna

Doppa kakbollarna
Smält choklad. Du kan antingen använda en mikrovågsäker skål eller skapa en dubbelpanna. Rör om chokladen så att allt smälts jämnt.
Doppa kakbollarna
Sätt i pinnar i tårta. Sticka dem i mitten, precis nog för att plocka upp dem från pergamentpapperet och håll.
  • Om du vill presentera tårtbollarna på en pinne rekommenderas det att du använder klubbor på klubbor, som du hittar i speciala bakgångar. Doppa cirka 1,27 cm av pinnen i den smälta choklad innan du sätter in dem i kakan.
  • Om du vill presentera tårta bollar i dekorativa individuella omslag, sticka dem med tandpetare.
Doppa kakbollarna
Doppa kakbollarna. Medan du håller i klubban eller tandpetaren, ska du sänka kakan i den smälta choklad. Lyft försiktigt i en virvlande rörelse när du lyfter upp den igen eller ge en mild skakning.
  • Om du använder tandpetare, ta bort dem från bollarna. Tillsätt en mycket liten mängd extra smält choklad för att täcka hålen. Du kan använda baksidan av en sked för att jämnt sprida ut extra beläggning också.
Doppa kakbollarna
Upprepa med resten. Placera den chokladbelagda tårta bollen på samma plats på det vaxade papperet. Plocka upp nästa och upprepa doppningen tills alla bollar är täckta.

Dekorera tårta bollar

Tappa ytterligare smält choklad på toppen. Du kan skapa jämna sicksack-linjer genom att flytta armen fram och tillbaka på ett enhetligt sätt över hela tårtan.
Dekorera tårta bollar
Använd den återstående heta kakaoblandningen på kakbollarna. Du kan antingen strö för hand eller doppa den i kakaoblandningen medan chokladen fortfarande är i flytande skick, om du inte tappar choklad på toppen.
Kyl kakbollarna igen. För att säkerställa en hård beläggning och ett mer enhetligt utseende på toppningen, placera kakbollarna i frysen eller kylen i ungefär en timme eller två.
Dekorera tårta bollar
Färdiga.
När de är förpackade i cellofanomslag är det de perfekta semestergåvorna att dela med sig av.
Dessa kan också skapas till små barer. Istället för att rulla dem till runda bollar, forma dem till rutor innan du doppar.
l-groop.com © 2020