Hur man gör glutenfria snickerdoodles

Utan vete behöver du inte missa snickerdoodle-upplevelsen! Så här gör du en glutenfri version.
Förvärm ugnen till 350 ° F / 180 ° C. Linjera cookie-arken med pergamentpapper.
Kombinera socker, smörersättning eller olja, äggvita, mjölk och vaniljextrakt i en skål.
Blanda mjöl, gummi, kräm av tandsten, bakpulver och pulver och salt i en annan skål.
Tillsätt de torra ingredienserna till den våta blandningen när de har blandats. Blanda väl.
Täck skålen och lägg degen i kylen. Låt svalna i en halv timme till en timme.
Blanda socker och kanelingredienser.
Ta ut degen ur kylen. Rulla kakadegen i 2-tums (5 cm) bollar. Rulla bollarna i socker-kanelblandningen tills de är belagda.
Ordna bollarna på ett kakeark.
  • Om du vill att kakorna ska smickra, dopp en glasbas i socker och tryck ner på varje kakboll för att bli smickrare.
Placera i ugnen för att baka. Grädda i 10 till 12 minuter eller tills kakans botten har brunat något. Ta bort och låt den på kakan för att svalna över en trådhylla.
Förvara de kylda kakorna i en lufttät behållare. Konsumera inom 3 dagar.
Färdiga.
Det här receptet kommer att göra cirka 24 kakor.
Om du föredrar kan du platta kakorna med handflatan.
De glutenfria snickerdoodlesna kan frysas i upp till 3 månader.
l-groop.com © 2020