Hur man gör glutenfria kakmjölkskex

Om du nyligen har upptäckt att du har en glutenintolerans eller är allergisk mot vete och / eller gluten, har du antagligen fortfarande "bröduttag". En standby som du förmodligen saknar mycket är kexen. Läs detta recept för att lära dig hur lätt det är att göra glutenfria kärnmjölkkakor. (Mejerifri med lite byte!)
Förvärm ugnen till 204 ° C
Rör om mjölksubstitutet och vinäger om du använder den mjölkfria kärnmjölken. Låt den stå.
Rör ihop alla torra ingredienser. Det är mandelmjöl, majsstärkelse, bakpulver, xantangummi, salt och socker. Se till att de är ordentligt blandade.
Skär i smöret med en gaffel eller en konditor. Gör detta tills allt är mycket väl blandat.
Rör i äggen och kärnmjölkblandningen. Om din deg är lite våt, tillsätt 1 eller 2 matskedar (14,8 eller 29,6 ml) av mandelmjölet. Du vill att din deg ska vara klibbig, men inte våt.
Smörj pannan lätt eller streck med bakpapper.
Rulla degen till golfbollar och placera dem i pannan. Se till att de är nära varandra men inte riktigt vidrör varandra. Receptet bör göra 10-12 kex.
Tryck ner varje kex lätt för att platta den, bara lite.
Grädda i 17 - 20 minuter eller tills de är lättbruna.
l-groop.com © 2020