Hur man gör Gingered Pumpkin Cupcakes

Dessa muffins är den perfekta blandningen av krydda och söt. Njut av under en sval, hösten picknick!

Att göra muffin

Att göra muffin
Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit (176 grader Celsius). Fodra en muffinspanna med muffinsfoder.
Att göra muffin
Vispa ihop den konserverade pumpan, mjölken, vaniljextrakt, brunt socker och olja i en stor skål.
Att göra muffin
Sikt ihop mjöl, bakpulver, bakpulver, kanel, malt ingefära och salt i en annan skål och blanda.
Att göra muffin
Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna lite åt gången. Kombinera med en visp eller en handhållen mixer, slutar att skrapa sidorna på skålen några gånger tills inga klumpar kvar. Tillsätt den tärnad kanderad ingefära och kombinera helt.
Att göra muffin
Fyll muffinsfodrarna två tredjedelar av vägen och baka i 22-24 minuter.
Att göra muffin
Överför till ett kylställ och låt svalna helt innan du frostar.
Att göra muffin
Strö ytterligare tärnad kanderad ingefära ovanpå de frostade muffinserna (valfritt).

Gör frosten

Gör frosten
Kräm in gräddost och margarin eller smör i en skål helt.
Gör frosten
Tillsätt konfektorns socker långsamt i 1/2-koppar partier, blanda helt innan du tillsätter mer.
Gör frosten
Tillsätt vaniljextraktet och malad ingefära. Slå på hög hastighet tills frostningen blir lätt och fluffig, cirka 3-7 minuter.
Varför lägger du till de våta ingredienserna lite åt gången?
Så att både de våta och torra ingredienserna så småningom blandas ordentligt.
Vad menar du med att sila mjölet?
Du använder en verklig sifter som du kan köpa i mataffären. Det ser ut som en trådpasta-sil med ett handtag och hålen är mycket små. Det håller mjölet från att klumpa sig samman. Du häller mjölet lite åt gången och knackar försiktigt på sifteren tills allt går igenom.
Var får jag tärnad ingefära tärnad?
Du kan göra det eller köpa det från en hälsokostbutik eller en välfylld mataffär.
Njut av en cool, blåsig, hösten picknick!
Gör din egen variant av den läckra muffin!
Vänligen gör med övervakning av vuxna om du är ett barn.
l-groop.com © 2020