Hur man gör pepparkakakakor

Tårtappar eller bollar är ett bra och unikt sätt att hänge sig åt kakor utan att behöva modifiera ett recept. Småbarn i storlek, de kan avnjutas av barn och vuxna för alla tillfällen. Dessa tårtappar är utmärkta för att kvitra upp varje semesterfest. Gör 48 kakbollar.

Skapa Cake Pop Mix

Baka kakan. Följ det specifika receptet du använder, förutom att tillsätta melass, brunt socker, ingefära och kanel. Var noga med att följa de vanliga ingrediensmängderna, redskap och bakfat, steg eller instruktioner, ugnstemperaturer och bakningstider också.
Skiva kakan. Skär kakan i delar eller fjärdedelar med en fuktig kniv. Detta gör att kakans insidor svalnar snabbare, snarare än att kakan svalnar utifrån.
Söndra kakan. När kakstyckena har nått rumstemperatur eller varm att hantera, använd dina händer för att smuldra kakan i en stor blandningsskål. Du vill bryta ned alla bitar, särskilt alla hårda hörn.
Lägg till glasyren. Börja med 1/4 kopp glasyr i skålen. Använd en träsked för att noggrant integrera kakansmulor och glasyr ihop tills du får en konsekvent deg, som om du gör kakadeg. Lägg till ytterligare glasyr, om det behövs.
Kyl blandningen. När du har kyld blandning gör det lättare för dig att rulla den till bollar.

Att göra tårta bollar

Häll blandningen. Använd en cookie deg scooper för att hjälpa dig att göra jämna bollmängder, cirka 1 matsked (15 gram). För att undvika multitasking, skopa hela blandningen och placera bollarna på en plan yta (t.ex. en bakplåt eller bänkskiva), fodrad med pergamentpapper.
Rulla kakbollarna. Använd båda handflatorna och cirkel varje boll i en cirkulär rörelse, så att alla plana ytor blir jämnt runda.
Kyl kakbollarna. För bästa resultat rekommenderas att du kyler kakbollarna i minst två timmar. Genom att göra detta påverkar inte någon beläggning den beredda kakan när du doppar.

Doppa kakbollarna

Smält choklad. Du kan antingen använda en mikrovågsäker skål eller skapa en dubbelpanna. Rör om chokladen så att allt smälts jämnt.
Sätt i pinnar i tårta. Sticka dem i mitten, precis nog för att plocka upp dem från pergamentpapperet och håll.
  • Om du vill presentera tårtbollarna på en pinne rekommenderas det att du använder klubbor på klubbor, som du hittar i speciala bakgångar. Doppa cirka 1,27 cm av pinnen i den smälta choklad innan du sätter in dem i kakan.
  • Om du vill presentera tårta bollar i dekorativa individuella omslag, sticka dem med tandpetare.
Doppa kakbollarna. Medan du håller i klubban eller tandpetaren, ska du sänka kakan i den smälta choklad. När du lyfter upp den igen, lyft dem försiktigt i en virvlande rörelse eller ge dem en mild skakning.
  • Om du använder tandpetare, ta bort dem från bollarna. Tillsätt en mycket liten mängd extra smält choklad för att täcka hålen. Du kan använda baksidan av en sked för att jämnt sprida ut extra beläggning också.
Upprepa med resten. Placera den chokladbelagda tårta bollen på samma plats på det vaxade papperet. Plocka upp nästa och upprepa doppningen tills allt är täckt.

Beläggning och dekoration

Tappa ytterligare smält choklad på toppen. Du kan skapa jämna sicksack-linjer genom att flytta armen fram och tillbaka på ett enhetligt sätt över hela tårtan.
Använd gingersnapkakorna på kakbollarna. Du kan antingen strö för hand eller doppa den i kakansmulorna medan chokladen fortfarande är i flytande skick, om du inte tappar choklad på toppen.
Kyl kakbollarna igen. För att säkerställa en hård beläggning och att någon toppning ska se mer jämn ut, placera kakbollarna i frysen eller kylen i ungefär en timme eller två.
Dessa kan också skapas till små barer. Istället för att rulla dem till runda bollar, forma dem till rutor innan du doppar.
Packa in dem i cellofanpåsar och lägg dem i julstrumpor för en perfekt semesterbjudande för barnen.
l-groop.com © 2020