Hur man gör Ginger Snaps

Detta gingersnaps-recept kommer att vara en favorit hos både unga och gamla. En bra behandling för alla säsonger, särskilt hösten!
Värm ugnen till 320 ° C, eller på gasmarkering 2 3/4 och lägg en bakplatta åt sidan.
Tillsätt smöret och brunt socker i blandningsskålen. Börja på en låg hastighet i ungefär en minut och öka sedan hastigheten i ytterligare en minut eller två.
Sätt tillbaka hastigheten på låg och lägg till melass.
Vänta i ytterligare en minut och tillsätt sedan ägget.
Snabba upp mixern igen till medium tills allt är väl blandat.
Vänd tillbaka mixern till en lägre hastighet och tillsätt hälften av mjölet.
Häll i den andra hälften av mjölet och blanda det tills det är väl blandat.
Lägg i malda kryddnejlikor, bakpulver, ingefära, salt och kanel. Blanda allt noggrant och stäng sedan av mixern.
Använd din spatel för att blanda degen lite och överför sedan skålen till kylen i en timme för att kyla.
Skapa små degbollar med dina händer.
Doppa och täck bollarna i sockret och lägg dem på bakplattan. Lämna ett gott utrymme på 1/2 "till 1" mellan varje boll för expansion.
Grädda kakorna i 10 till 15 minuter och kyl dem sedan på ett trådhylla.
Server kakorna vid rumstemperatur.
Var alltid försiktig när du hanterar heta kokkärl och revben. Bär alltid ugnsdäck och övervaka små barn när du använder spis.
l-groop.com © 2020