Hur man gör gelatin från pulveriserad drink Mix

Jello varumärke gelatin är bra, men butikerna har inte alltid ett stort urval. Å andra sidan finns det många smaker av Kool-Aid och andra pulveriserade dryckblandningar. Varför inte göra gelatin från dryckesmixen?
Välj din smak av drink mix. Lägg märke till om den är försötad eller inte.
Lägg en kopp (250 ml) kallt vatten i en sex kopp (1,5 L) eller större skål eller annat kärl. Jag använder en Pyrex 8 cup (2 L) mätkopp.
Strö två kuvert ofärgat gelatin på det kalla vattnet så att det mjuknar (notera att ett "paket" med kommersiellt osmakat gelatin är lika med ca en matsked bulk gelatin, så för det här receptet skulle du använda 2 matskedar).
Under tiden koka två koppar (500 ml) vatten. Du kan också använda en annan mätkopp från Pyrex i mikrovågsugnen i fyra minuter eller en kastrull.
Strö paketet med drinkblandningen på gelatinblandningen.
Om dryckeblandningen är osötad, tillsätt sötningsmedel efter smak. Överväg att använda 1/2 kopp (125 ml) Splenda som ett "dietersättningsmedel". Om du använder socker behöver du mellan 1/2 kopp och en kopp (125 ml till 250 ml). Kom ihåg att du alltid kan lägga till socker om det inte är söt nog men du kan inte ta ut det.
Tillsätt de två kopparna (500 ml) kokande vatten och rör om tills allt är löst.
Tillsätt en kopp (250 ml) kallt vatten, eller tillräckligt för att få totalt fyra koppar (1 liter). Det är därför jag använder den stora mätkoppen.
Smaka på vätskan. Om det behöver mer sötningsmedel är det dags att lägga till det.
Kylen tills den gelat.
Njut av din egen unika smak av "Jell-O".
Kan vätska från konserverad frukt ersätta vatten och socker?
Nej det kan inte. Smaken kommer inte att vara densamma.
En pressning av citronsaft ger gelatinblandningen lite ljusstyrka.
För en mindre sats använder du hälften av ingredienserna.
Du kan ladle blandningen i enskilda serveringsfat innan du kyler.
Du kan lägga frukt till öknen. Du får bästa resultat som väntar tills gelatinet har börjat ställa in lite (en halv timme till en timme) eller så kommer all din frukt att sitta på botten.
Byt ut upp till en kopp (250 ml) av det kalla vattnet med någon fruktjuice för en mer naturlig fruktig smak.
Blanda och matcha smaker. Observera bara att varje paket med drinkblandning kommer att göra fyra koppar (1 L) gelatinöken, så om du blandar flera paket kan du i slutändan göra en ENORM sats.
Om du upptäcker att du har glömt sötningsmedel kan du värma gelatinet i mikrovågsugnen tills det smälter, tillsätt sötningsmedel och sedan gel igen i kylen.
Använd inte färsk ananas eller papaya i din gelatin. Dessa frukter innehåller enzymer som hindrar gelatin från gelning.
Se till att du vet om din drinkblandning har sötningsmedel eller inte. Om du lägger sötningsmedel till sötad drink, kommer det INTE att smaka gott för någon över sex år.
Om du INTE lägger sötningsmedel till osötad drinkmix, kommer mycket få människor att tycka om det.
l-groop.com © 2020