Hur man gör stekt ostbollar

Stekt ostbollar är en snabb enkel behandling som du kan göra på under 30 minuter. De är bra för fester eller bara för dig själv.
Riv osten i en skål.
Häll mjölken i skålen med ost och blanda med sked tills osten förtjockas och klumpas samman.
Sätt i friteraren eller slå på spisen för att pannan ska olja för att värmas upp.
Medan frityrkokaren blir varm, knäcka ett ägg i en andra skål.
Häll mjöl eller brödsmulor i en tredje skål.
Ta en sked eller handen och skopa en god mängd ostblandning. Rulla den till en boll.
Ta den okokta ostbollen och doppa den i ägget.
Rulla ägg- och ostkulan i mjöl eller brödsmulor. Se till att det får en jämn beläggning.
Upprepa processen tills du har en bra portion ostbollar redo att gå.
Lägg ostbollarna i frituren i cirka 7 minuter eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Du kan göra alla bollar på en gång eller sprida ut dem i partier, beroende på storleken på din friterare eller stekpanna.
Lägg ostbollarna på pappershanddukar för att suga upp överskottsolja. Låt dem svalna lite innan du njuter av dem.
Kan jag göra detta utan ägg?
Nej, för ägg fungerar som ett naturligt bindemedel för att allt ska hålla ihop.
Vilken typ av mjöl använder jag för att tillverka bollarna?
Mjöl för alla ändamål fungerar bäst.
Är brödsmulorna krispiga?
Ja. Det är säkert den som gör ostbollar krispigare, men inte heller kokar bollarna för mycket.
Hur många portioner gör detta?
Detta recept gör ungefär ett dussin portioner.
Kan jag blanda alla ingredienserna tillsammans för att göra ostbollarna?
Du kan inte kombinera alla ingredienser tillsammans. Du måste göra en smet för att täcka ostbollar med, snarare än att blanda allt helt.
Tillsätt örter eller kryddor för att ge osten mer smak.
Prova olika ostar för att se vilken typ du gillar bäst.
l-groop.com © 2020