Hur man gör färsk persika nektar

Om du har ett överflöd av persikor är persiknektar ett bra sätt att använda dem. Persika nektar är bara en juice tillverkad med massan av persikan ingår, och det har vanligtvis lite socker och citronsaft som kastas in för smak. Du kan dricka persika nektar på egen hand eller lägga den till andra drycker och rätter för extra smak.

Göra grundläggande persika nektar

Göra grundläggande persika nektar
Tvätta och poäng persikorna. Ge dina persikor en grundlig sköljning i vatten. Plocka bort eventuella stjälkar och löv om du har några bifogade. Gör botten på varje persika genom att göra ett litet, grunt "X" med en kniv. [1]
Göra grundläggande persika nektar
Blanscher persikorna. Dyk persikorna i kokande vatten. När du ser att skalet börjar lossna (cirka 30 sekunder), flytta varje persika med en slitssked till ett isbad (en skål med vatten och is). [2]
Göra grundläggande persika nektar
Hud och skär persikorna. Dra av huden med fingrarna. Skinnet bör lätt avlägsnas. Skär persikorna i hälften och dra ut stenarna. Kasta stenarna och skär persikorna. [3]
Göra grundläggande persika nektar
Koka upp skivade persikor och vatten tillsammans. Tillsätt 4 koppar (950 ml) skivade persikor och 4 koppar (950 ml) vatten i en kastrull. Koka blandningen. När det har kokt ställer du in en timer i 5 minuter. [4]
  • Vissa recept kräver mindre vatten, så att du kan anpassa dig efter din smak.
Göra grundläggande persika nektar
Ta bort blandningen från värmen. När de fem minuterna är slut, ta av stekpannan och stäng av brännaren. Ställ pannan åt sidan för att svalna medan du blandar de andra ingredienserna. [5]
Göra grundläggande persika nektar
Blanda citronen och sockret i en separat skål. Blanda i en stor skål 0,5 koppar (120 ml) socker och 1 matsked (15 ml) citronsaft. Rör om tills sockret löses upp i citronen. [6]
  • Du kan också lägga till en streck eller två muskotnötter om du vill. [7] X Forskningskälla
Göra grundläggande persika nektar
Purka persikorna i en mixer. När persikavatten-blandningen har svalnat, purera blandningen i en mixer tills den är jämn. Du kanske måste göra flera satser. Efter att varje sats har blandats, tillsätt den till citronsockerblandningen. [8]
Göra grundläggande persika nektar
Blanda persikapuréen och citronsockerblandningen tillsammans. När du har blandat alla persikor, lägg till den sista omgången i citronsockerblandningen. Blanda den tillsammans tills du har en homogen blandning. Du kan sedan servera den upp på is eller använda den i ett recept. [9]

Använda och spara persika nektar

Använda och spara persika nektar
Kyl persiknektaren i en dag eller två. Om du planerar att använda din nektar snabbt kan du förvara den i kylen. Men som de flesta färska juicer bör du använda den inom ett par dagar.
Använda och spara persika nektar
Häll i fryssäkra burkar. Ett annat alternativ för konservering av persiknektar är att lägga den bort i frysen. När du häller det i burkarna, se till att lämna ett litet rum överst för att nektaren ska expandera, så att du inte bryter dina burkar. Ställ dem i frysen för att skydda dem. nektar borde vara bra i ungefär ett år. [10]
Använda och spara persika nektar
Lägg till en streck i din te eller klubb soda. Persika nektar är en bra smak för många drycker. Det kan lysa upp iste. Tillsätt bara en stänk med en skiva persika och pressa citron. [11] Du kan också servera persiknektar över is med club soda för en enkel, uppfriskande drink.
  • Det är också ett bra komplement till cocktails.
Använda och spara persika nektar
Lägg till det i recept för att lägga till sötma. Persika nektar gör ett förvånansvärt läckert komplement till recept. Till exempel kan du lägga till den i en glasyr när du gör skinka för en smak av smak. Alternativt kan du prova att lägga till lite i långsam spis när du gör en dragen fläsk. Det ger det en härlig sötma. [12]

Skapa persikalkylare med ingefära

Skapa persikalkylare med ingefära
Tvätta och skär två persikor. Skölj två persikor noggrant under vatten. När de är rena, skär dem i hälften och ta bort gropen. Skär persikan i tunna skivor och placera skivorna i en kanna. [13]
Skapa persikalkylare med ingefära
Tvätta och hacka ingefära. Skär en liten bit ingefära av roten (ungefär en tum lång). Tvätta av den och skiv sedan bort skalet. Hacka ingefära fint. Du bör ha ungefär 1 matsked (15 ml) ingefära för att lägga till kannan. [14]
Skapa persikalkylare med ingefära
Lägg till ingefära ale och persika nektar i kannan. Häll 3 koppar (710 milliliter) ingefära ale i kannan. Tillsätt 0,5 koppar (120 ml) persiknektar till kannan. Blanda ingredienserna väl och servera över is. [15]
  • Kyl eventuella rester och kassera om en dag.
l-groop.com © 2020