Hur man gör franska bönor curry i Andhra stil

Detta är ett speciellt sätt att förbereda franska bönor, baserat på Andhra-stil curry från Indien. Det är en välsmakande, kryddig och värmande maträtt som är lämplig som en måltid ensam eller som en sidamat till en fest.

Förbereda de franska bönorna

Förbereda de franska bönorna
Lägg de hackade franska bönorna i en blandningsskål, durkslag eller kastrull.
Förbereda de franska bönorna
Tvätta bönorna ordentligt under rinnande vatten.
Förbereda de franska bönorna
Töm vattnet med hjälp av handflatan. Om du använder en durkslag kommer vattnet att dräneras själv.
Förbereda de franska bönorna
Tillsätt färskt vatten i en kastrull. Tillsätt tillräckligt för att täcka bönorna.
Förbereda de franska bönorna
Koka de franska bönorna tills de bara är mjuka.

Steka franska bönor curry

Steka franska bönor curry
Tillsätt oljan i en stor stekpanna. Tillsätt röda chili, senapsfrön, kumminfrön och vita linser. Smörj ingredienserna tillsammans.
Steka franska bönor curry
Tillsätt de kokta franska bönorna.
Steka franska bönor curry
Tillsätt salt efter smak. Blanda väl.
Steka franska bönor curry
Strö den rivna färska kokosnöten över bönorna.
Steka franska bönor curry
Blanda väl.
Steka franska bönor curry
Servera de franska bönor curry med ris eller en flatbröd som roti.
När du förbereder de franska bönorna kan du spara en extra skål genom att använda kastrullen för att tvätta bönorna.
l-groop.com © 2020