Hur man gör fotbollsbrunies

Om du letar efter en enkel behandling att servera vid nästa stora spel, gör ett parti fotbollsbrunies! Du kan använda ditt favorit brownie recept eller ett klassiskt brownie recept som använder osötad choklad och choklad chips. När du har bakat ett ark med brownies kan du klippa ut fotbollsformer (med kakskärare) eller klippa brownie-rutor i fotbollsformer (med en kniv). Allt du behöver för att fullfölja den här roliga efterrätten är en grundläggande vaniljefrostning för att fästa på browniesna. Detta kommer att ge fotbollarna sin ikoniska striping.

Att göra fotbollsbruniesna

Att göra fotbollsbruniesna
Värm ugnen och smält smöret med den osötade choklad. Sätt på ugnen på 350 ° F. Ta fram en medelhög kastrull och lägg 1 kopp (226 g) smör i den. Hacka 6 uns (o gons) oötad choklad i bitar och tillsätt den i kastrullen. Smält smöret med chokladen på låg värme. Stäng av värmen så snart chokladen är smält och överför blandningen till en stor blandningsskål. [1]
  • Rör smör och choklad ibland för att hjälpa choklad att smälta.
Att göra fotbollsbruniesna
Förbered en bakpanna och rör om socker i chokladblandningen. Lägg ett stort ark aluminiumfolie i en 15x10 tum (38x26 cm) bakpanna. Spraya folien med kokspray och lägg den åt sidan. Rör om 2 koppar (400 g) socker i det smälta smöret och chokladblandningen. [2]
  • Folien ska sträcka sig uppåt och över sidorna på pannan. Detta gör det lättare att lyfta ut de bakade browniesna.
Att göra fotbollsbruniesna
Rör i ägg och vanilj. Ta ut fyra ägg och knäck ett i brownie smeten. Slå ägget i smeten med en träsked tills det ingår. Tillsätt de återstående 3 äggen åt gången. När äggen har kombinerats, rör i 2 teskedar vaniljextrakt. [3]
  • Om du vill använda en handblandare kan du slå äggen i ett i taget på låg hastighet.
Att göra fotbollsbruniesna
Tillsätt torra ingredienser och chokladchips. Mät 1 1/3 koppar (166 g) mjöl och 1/2 tesked bakpulver i en liten blandningsskål. Använd en visp för att kombinera mjöl och bakpulver. Rör gradvis denna torra blandning i den våta brownie-smeten tills den torra blandningen bara är kombinerad. Rör i 1 kopp (175 g) miniatyr halvsöt chokladbitar. [4]
  • Du kan använda köpta chokladchips eller chunk upp din favorit semisweet bakchoklad.
Att göra fotbollsbruniesna
Sprid smeten i pannan och baka brownies. Hoppa brownie-smeten i den beredda bakpannan och använd en spatel för att sprida brownie-smeten jämnt. Försök att se till att chokladchips är lika fördelade över pannan. Stek brownies i 18 till 20 minuter. [5]
  • Kanterna bör börja dra bort från sidorna på pannan när browniesna har avslutat kokningen.

Skär och frostat fotbollsbruniesna

Skär och frostat fotbollsbruniesna
Avkyl brownies och gör vaniljglas. Lyft browniesna ur pannan med aluminiumfolien. Låt dem svalna helt på ett trådhylla. För att göra vaniljfrostningen, slå 1/3 kopp (65 g) förkortning och 1 tesked vanilj på medelhastighet med en handblandare. Slå långsamt i 3/4 kopp (93 g) pulveriserat socker på låg hastighet och tillsätt sedan återstående 3/4 kopp (93 g) pulveriserat socker. Rör i två teskedar mjölk. [6]
  • Du kan behöva lägga till mer mjölk för att tunna frosten för att röra den. Tillsätt bara mjölken 1 tesked i taget.
Skär och frostat fotbollsbruniesna
Skär brownies i fotbollsformer. Använd en fotbollsskärare från 3 till 4 tum (7,5 cm till 10 cm) för att skära ut fotbollsformer från browniesna. Du borde kunna få 9 eller 10 fotbollar från brödet med brownies. Om du inte har en kakaskärare kan du använda en kniv för att skära brownies i rektanglar. Trimma varje rektangelkant för att skapa en fotbollsform. [7]
  • Du kan kasta bort browniebitarna eller blanda dem i glass.
Skär och frostat fotbollsbruniesna
Rör frosten på brownies. Ta fram en rörväska utrustad med en liten rund spets och fyll den med vaniljfrostningen. Pressa försiktigt på glaset på varje brownie. För att definiera varje fotboll, rör ett litet vertikalt band nära varje ände av fotbollen och skapa korskläckta linjer i mitten av bollen. Låt de frostade browniesna ställas in innan du serverar dem. [8]
  • Om du inte har en rörpåse kan du fylla en matlagringsväska med frostning. Klipp den ena änden av påsen så att du försiktigt kan pressa frosten ut ur hålet.
Skär och frostat fotbollsbruniesna
Servera fotbollsbruniesna. När frostingen har härdat lite kan du servera dem. Överväg att täcka din serveringsplatta med gröna godisar eller grön flagnad kokosnöt. Ställ in de frostade fotbollsbruniesna på de gröna godisarna eller kokosnötter och servera browniesna. [9]
  • Om du behöver förvara brownies, lägg dem mellan vaxpappersark i en lufttät behållare. Du kan lagra brownies i upp till tre dagar.
l-groop.com © 2020