Hur man gör smaksatt glutinris

Glutinous ris är en speciell typ av ris som används i många matlagnings- och bakningsrätter. Men det kan vara lite svårt att hantera och säsong om du aldrig har arbetat med det tidigare. Aroma ditt ris på alla möjliga nya sätt kommer att göra dina vänner och familj fans av din matlagning!
Ta en kruka, lägg i det rå riset och tillsätt tillräckligt med kranvatten för att täcka riset. Blanda dem med händerna och tappa bort vattnet. Gör detta några gånger och sluta när du ser att vattnet är klart när du lägger i handen för att blanda. Använd det ris du verkligen gillar. Du kan använda vitt ris, men det rekommenderas att du använder thailändska doftande ris.
Tillsätt det ljumma vattnet, vinäger och socker efter det sista avloppet. Blanda igen, men den här gången tappar inte bort vattnet.
Slå på den höga lågan och vänta på att den kokar.
När det kokar, vrid lågan till den lägsta så att den kan ordentligt. Samtidigt måste du rör om riset ibland.
När det har blivit klibbigt, stäng av värmen och ta ut riset och blanda med kokosnötstrimlor.
Dela upp den i bollar och platta dem lite. Gör ett litet hål i var och en av dem.
Lägg i olika smaker för de olika kakorna. Var kreativ och prova olika smaker. Några förslag är:
  • Tillsätt banankärnan och smaken och kanel.
  • Lägg till sylt och jordgubbeskydd till en annan.
  • Ta så lite saffran som möjligt och sätt i vattnet (rekommenderas en nypa) och blöt i några sekunder och sätt i hålet!
  • Välj vilken sirap som helst, antingen lönn, jordgubbar eller butterscotch.
  • Testa kewra-essensen genom att lägga den ovanpå en av kakorna!
Servera med pinnar, en gaffel eller en sked.
Smakerna är valfria.
Du behöver inte lägga till alla smaker om du inte vill.
kewra essens är mer allmänt känt som skruvpins essens. Om du lägger till andra smaker kan du utelämna detta om du vill.
Sluta inte röra om riset, annars klibbar det fast i potten!
l-groop.com © 2020