Hur man gör fiskpinnar

Den här artikeln visar hur man gör fiskpinnar. Denna handledning använder metoden mozzarellaostpinne.

Variation 1

Variation 1
Skär fisken i remsor, som visas ovan.
Variation 1
Ta ut 2 skålar och en tallrik.
Variation 1
Lägg ägget och mjölken i den första skålen och visp det med en gaffel.
Variation 1
Häll i lite majsmjölblandning i den andra skålen. Mjöl är ett bra substitut.
Variation 1
Doppa fisken i ägget och sedan i majsmjölen. Upprepa detta tills alla remsorna är panerade. Placera dem på plattan. efteråt.
Variation 1
Värm en kopp olivolja. Fiskpinnar är stekt, så värmen bör vara ganska hög. När oljan börjar bubbla och poppa bör den vara tillräckligt varm. Om oljan börjar röka, stäng av den.
Variation 1
Lägg de panerade pinnarna i oljan tills fisken är ordentligt kokt.
Variation 1
Ta ut en annan platta och täck den med en pappershandduk.
Variation 1
Använd tång för att plocka upp fisken och lägg den på plattan. Ranchen, honungssennep, BBQ-sås och ketchup kan användas som dopp.

Variation 2

Förvärm ugnen till 400 F grader. Smörj lätt en bakplåt.
Rör i tartarsås, yoghurt och salt i en stor skål.
Sprid brödsmulor på en stor tallrik.
Skär fiskfiléerna tvärs i pinnar.
Belägga fiskfiléer. Rör först försiktigt i hälften av yoghurtblandningen (separera blandningen i en annan skål för detta). Täck sedan dem med brödsmulor.
Lägg fiskfiléerna på den förberedda bakplåten.
Grädda tills det är helt vitt och inte klart i mitten, cirka 15 minuter.
Överför fiskfiléerna till enskilda eller enskilda plattor,
Använd den återstående yoghurtblandningen som ett dopp.
Du kan blanda lite krydda med majsmjöl, som torr vitlök, torr persilja, italiensk smaksättning, salt och peppar, etc. för extra smak.
För att hålla fiskpinnarna varma, förvara dem i ugnen på en bakplatta.
Var försiktig så att du inte bränner dig, eftersom oljan kan spottas om temperaturen är för hög.
l-groop.com © 2020