Hur man gör fiskfiléer utan olja

På grund av en ökning av kolesterol- och hjärtrelaterade sjukdomar har oljefri matlagning nyligen blivit mycket populär. Oljefri innebär inte nödvändigtvis smakfri. Ett enkelt, utsökt enkelt sätt att förbereda dina fiskfiléer utan att använda matolja eller smör.
Låt filéerna tina. (Om du använder frysta filéer)
Skiv filéerna i mindre kuber eller bitar.
Tillsätt 2 koppar vatten i en grund skål.
Koka vatten.
Skiv lök i ringar och sätt i kokande vatten.
Lägg nu skivad filé i pannan.
Tillsätt kryddor, sås och salt i filé och lökblandning.
Låt koka tills NÄSTA allt vatten förångas.
Fiskfiléerna och kryddorna bör nu vara nästan helt kokta.
Tillsätt riven ost och låt sjuda på låg värme.
Vänd försiktigt varje filé, så att osten smälter i filéer på båda sidor.
Låt svalna.
Pynt med några kvistar färsk koriander (valfritt)
Kan serveras med ris, bröd eller ätas på egen hand.
Det sa i början att olja inte används eftersom det är relaterat till kolesterol och hjärtsjukdomar, men det finns ost är receptet. Så borde det vara fett eller inte?
Det är din preferens. Om du är på diet vill du undvika kolesterol, mättat fett etc. Men poängen med denna artikel är att undvika att använda olja, inte ost.
Justera värmen därefter tills osten smälter till filéer.
Denna maträtt ska ta cirka 10-15 minuter att förbereda. Att laga mat fisk under någon längre tid än femton minuter kommer att resultera i att filéerna blir överkokta och blir fuktiga.
Använd den största, grunda pan, kan du hitta. Varje filébit ska placeras separat från varandra i pannan.
När du vänder filéer på sin sida, använd en platt sked för att undvika att filéerna bryts.
Ost har sitt eget saltinnehåll. Justera saltinnehållet för att undvika att göra skålen för salt.
l-groop.com © 2020