Hur man gör Elderflower Granita

Elderflower granita är en enkel men mycket effektiv is dessert. Den kan göras så att den bara innehåller Elderflower-smaken, eller den kan tillverkas med komplementära smaker.

Elderflower hjärtlig granita

Elderflower hjärtlig granita
Häll eldflödans hjärta i fryssäker behållare. Tillsätt källvattnet. Rör ihop.
Elderflower hjärtlig granita
Lägg behållaren i frysen och låt frysa över natten.
Elderflower hjärtlig granita
Ta bort från frysen dagen efter. Lägg i kylen i 15 minuter.
Elderflower hjärtlig granita
Ta ur kylen. Dra en gaffel över toppen av den frysta granitaisen och dra upp flingande isbitar.
Elderflower hjärtlig granita
Placera granitan i en färsk behållare. Den är klar för servering, eller så kan du frysa den igen tills serveringstiden.

Elderflower, gurka och rosmarin granita

Elderflower, gurka och rosmarin granita
Gör en rosmarininfusion.
  • Ta upp 1/2 kopp vatten till koka.
  • Tillsätt färsk eller torkad rosmarin i vattnet.
  • Ta bort från värmen. Sätt åt sidan i 1/2 timme för att infusera. Tillsatt smak kan frigöras genom att trycka ner rosmarinbladen med en sked.
Elderflower, gurka och rosmarin granita
Skär upp gurken. Lägg bitarna i mixern eller matprocessorn med elderflower cordial. Blanda eller bearbeta till en puré.
Elderflower, gurka och rosmarin granita
Efter att rosmarininfusionen har trampat tillräckligt länge, sil du av för att ta bort kvistar eller löv.
Elderflower, gurka och rosmarin granita
Häll infusionen och gurka blandningen tillsammans i en skål. Tillsätt citron- eller limesaft och rör om för att kombinera.
Elderflower, gurka och rosmarin granita
Lägg i en lämplig behållare för frysning. Lägg på ett lock och lägg i frysen.
  • Efter 2 timmar, ta ur frysen och bryt upp med en gaffel. Detta hjälper iskristallerna att bildas ordentligt.
  • Fortsätt göra detta varje timme tills granitan fryser ordentligt.
Elderflower, gurka och rosmarin granita
Tjäna. Hoppa granitan i efterrättskålar och servera. Pynt med en gurka curl eller en liten kvist rosmarin.

Elderflower och granatäpple granita

Elderflower och granatäpple granita
Gör en ingefära infusion.
  • Tillsätt ingefära och vatten i pannan. Koka upp.
  • Sänk ner värmen och låt sjuda i 10 minuter.
Elderflower och granatäpple granita
Tillsätt citronsaft och socker. Rör om tills det är löst.
Elderflower och granatäpple granita
Ta bort från värmen. Sila i en skål. Låt stå att svalna ordentligt.
Elderflower och granatäpple granita
Tillsätt granatäpplejuicen och frön och äldre blommor. Rör igenom.
Elderflower och granatäpple granita
Placera blandningen i en lämplig frysbehållare. Placera i frysen.
  • Efter 2 timmar, ta ur frysen och bryt upp med en gaffel. Detta hjälper iskristallerna att bildas ordentligt.
  • Fortsätt göra detta varje timme tills granitan fryser ordentligt. Den är klar när konsistensen är lätt och isig.
Elderflower och granatäpple granita
Tjäna. Hoppa granitan i efterrättskålar. Pynt med granatäpplefrön.
l-groop.com © 2020