Hur man gör äggsallad med avokado istället för Mayo

Denna äggsallad innehåller mycket protein och sunt fett. Du kan servera den i en skål eller använda den i smörgåsar. En ännu hälsosammare version är att servera din avokadoäggssallad med kalorier med mycket kaloriinnehåll.

Förbered hårdkokta ägg

Förbered hårdkokta ägg
Lägg äggen i en kastrull i ett enda lager.
Förbered hårdkokta ägg
Fyll pannan med tillräckligt med vatten för att täcka äggen med minst 1 ”.
Förbered hårdkokta ägg
Täck pannan och bringa vattnet till en rullande koka över hög värme.
Förbered hårdkokta ägg
Ta bort pannan från brännaren omedelbart efter att vattnet börjar koka.
Förbered hårdkokta ägg
Låt äggen stå i det varma vattnet i 15 till 20 minuter.
Förbered hårdkokta ägg
Avlägsna ett ägg från det varma vattnet efter 15 minuter och testa för att det är färdigt.
  • Skala ägget och skär det i hälften för att se om äggulan är tillagad.
  • Låt äggen sitta i det varma vattnet i ytterligare 5 minuter om äggulan i testägget inte kokades ordentligt igenom.
Förbered hårdkokta ägg
Häll ut det heta vattnet från pannan.
Förbered hårdkokta ägg
Fyll pannan med kallt vatten och låt äggen svalna.
Förbered hårdkokta ägg
Skala äggen.
Förbered hårdkokta ägg
Skölj äggen under kallt rinnande vatten efter att du skalat dem.
Förbered hårdkokta ägg
Lägg de skalade äggen på en skärbräda och hacka dem grovt. .

Blanda ingredienserna tillsammans

Blanda ingredienserna tillsammans
Mos avokadot i en medium skål med en gaffel eller en potatismaskare.
Blanda ingredienserna tillsammans
Tillsätt de hackade äggen och fortsätt mosa tills ingredienserna har blandats. Det är okej om blandningen är något klumpig.
Blanda ingredienserna tillsammans
Tillsätt senap, vinäger, vitlökspulver, dillgräs och salt.
Blanda ingredienserna tillsammans
Rör i smaksättningen precis tills alla ingredienser har blandats.
Blanda ingredienserna tillsammans
Sprid blandningen på brödskivor eller i en linda.
Blanda ingredienserna tillsammans
Servera den med sallad och tomat eller en dill pickle garnering om så önskas.
Du kan lägga till andra ingredienser till denna basalsallad, som hackad spenat, selleri, lök och paprika.
Sprid brödskivorna eller lindarna med en vanlig yoghurt utan fett om du vill ha fukt i maträtten.
Detta recept på avokadoäggssallad ska kylas om du inte ska servera det omedelbart efter att ha förberett det.
l-groop.com © 2020