Hur man gör enkel fullkornspizza

Fullkornspizza tillverkas med fullkornsmjöl. Detta mjöl innehåller fortfarande allt spannmål när det mals, vilket gör det till ett hälsosammare val eftersom det innehåller allt protein, mineraler och vitaminer som finns i hela kornen. [1] Fullkornsmjöl tenderar också att ha en mer fullständig smak, vilket gör att pizza smakar smutsigare och hjälper dig att känna dig fylligare tidigare. Med receptet som tillhandahålls i den här artikeln kan du lägga till valfritt toppings så att du kan anpassa pizza till din önskade diet.

Gör degen

Gör degen
Förvärm ugnen till 220ºC / 425ºF / Gas Mark 7.
Gör degen
Blanda mjöl och margarin. Lägg mjöl och margarin i en stor blandningsskål. Blanda med fingrarna tills blandningen blir som smulor.
Gör degen
Rör i mjölken. Rör i mjölken med en gaffel tills den smuliga blandningen blir en deg.
  • Om det fortfarande är smuligt, tillsätt mer lite mjölk.
Gör degen
Gör degen till en boll. Forma degen försiktigt med dina händer.
  • Om du vill ha en stor pizza, gör hela degen till en boll.
  • Om du vill ha mindre flera pizzor, dela degen i mindre bollar.
Gör degen
Rulla ut degen. Sprid mjöl på bordet och platta det först med händerna, rulla sedan ut det med en kavel. Det bör hamna cirka 1 cm (⅜ ") tjockt.

Lägga till pålägg

Lägga till pålägg
Sprid tomatpuréen över basen. Försök att täcka det mesta av pizzaen och lämna cirka 2-3 cm runt kanten som skorpa.
Lägga till pålägg
Strö den rivna osten över pizza. Strö så mycket du vill; vissa människor gillar dock inte mycket ost på toppen, och det är också bra. Strö över tillräckligt med ost så att du knappt kan se tomatpuréen.
Lägga till pålägg
Lägg till pålägg som du vill ha. Se förslagen som beskrivs ovan, eller låt bara fantasin flöda och skapa nya kombinationer som du aldrig har provat tidigare. Det här är den del där du kan vara mest kreativ, vilket alltid är en rolig sak i köket. Lägg till så många eller så få pålägg som du vill, var noga med att inte lägga till för många eller så blir pizza inte lika lätt att äta.
  • Se till att lägga tyngre pålägg som kyckling, korv eller lök nedan och lättare som spenat, paprika eller sockermajs på toppen.
  • Se till att du kokar kött (förutom pepperoni) i förväg. I ugnen kommer köttstyckena att värmas upp men inte kokas ordentligt igenom.

Bakning av pizza

Bakning av pizza
Kontrollera att du är nöjd med vad du har lagt till och sätt sedan din pizza i ugnen.
Bakning av pizza
Grädda i cirka 10-15 minuter eller tills osten bubblar och börjar bara bruna.
Bakning av pizza
Njut av din hälsosamma, hemlagade pizza! Känn dig stolt över att du precis har gjort din egen hälsosamma, närande och väldigt smaskiga pizza.
Eftersom denna pizza är fullkornig, kanske den inte smakar exakt som den pizza du är van vid. Det tar dock inte lång tid att vänja sig vid den nya smaken, och du kommer att upptäcka att du känner dig nöjd förr.
Rackens position kan påverka basens skarpa. För tunna skorpapizzor kan närmare toppen vara bättre men Om du lagar pizza på en förvärmd pizzastein, kom ihåg att brända pålägg ger oätliga livsmedel, så se upp med försiktighet. [2] Om du använder en metallisk pizzabakta ska du hålla pizza (erna) på mellan- och bottenstället, och kom ihåg att brända baser gör det för oätliga pizzor, så igen, se upp med försiktighet.
Kom ihåg att spara receptet för framtida bruk.
l-groop.com © 2020