Hur man gör brownies

Brownies är en välsmakande efterrätt som kan avnjutas vid speciella tillfällen, framför tv: n med ett glas mjölk, eller bara för att du känner för att baka och vill tillfredsställa din söta tand. Du kan göra vanliga brownies, göra dem extra fudgy eller bestämma dig för att göra ett mer kreativt recept som du väljer. När det gäller att göra brownies, kan du inte gå fel, och allt du gör kommer att vara läckra. Se steg 1 i din föredragna metod för att komma igång.

Enkla brownies

Enkla brownies
Förvärm ugnen till 190 ° C.
Enkla brownies
Smörj och fett en 9 x 9 tum (23 x 23 cm) bakplatta ungefär en tum djup. Du kan också ställa in panelen med aluminiumfolie om du vill.
Enkla brownies
Smält smöret eller margarin i en liten kastrull på låg värme. När detta smälter ska du fullfölja de följande två stegen. Det bör ta ungefär en minut eller två innan smöret smälter. Det smälter snabbare om du börjar med det vid rumstemperatur.
Enkla brownies
Blanda socker och ägg i en separat skål. Häll socker och ägg i en medelstor skål och rör om ingredienserna tills de är helt integrerade. Detta bör ta ungefär en minut. Du kan använda en träsked, en visp eller till och med en elektrisk mixer för att rör om ingredienserna.
Enkla brownies
Blanda mjöl och chokladpulver i en separat skål. Häll nu ingredienserna i en separat skål och rör om dem tills de är helt integrerade.
Enkla brownies
Häll det smälta smöret i socker- och äggblandningen. Rör sedan sedan tills smöret är väl blandat i. Detta gör en fin, ljusgul, krämig blandning.
Enkla brownies
Sikt i kakaoblandningen i äggblandningen lite åt gången. Häll bara ingredienserna i en sil och skaka den försiktigt så att luften släpps in medan kakaoblandningen faller ner i äggblandningen. Du kan till och med lätt skrapa en gaffel längs siktens botten för att sila kakaoblandningen.
Enkla brownies
Lägg chokladchips i blandningen. Nu kan du blanda in chokladchiperna i resten av ingredienserna. Du kan använda vanliga chokladchips eller söta minipipor om du föredrar det. Om du känner dig äventyrlig och vill blanda saker, kan du också gå med vita chokladchips. citation behövs
Enkla brownies
Häll blandningen i bakplattan. Nu när magasinet är smörjat bör det vara klart för dig att hälla i blandningen. Använd en platt plastblandare eller kniv för att jämna ut blandningen. Det behöver inte vara perfekt jämnt, men försök att fördela det runt pannan så jämnt som du kan så att brownies är jämnt i hela. citation behövs
Enkla brownies
Sätt i brickan på ugns mellersta hylla och grädda i 30 minuter. Efter 25 minuter, kontrollera browniesna för att se till att de inte bränner. Du kan till och med städa upp medan du väntar på att dina brownies ska laga mat. Om du hänger runt köket medan brownies börjar härda, kommer du att suga efter den här söta behandlingen ännu mer!
Enkla brownies
Ta bort brownies från ugnen och låt dem svalna. Vänta minst fem minuter tills browniesna svalnar. Detta kommer också att ge dem tid att hårdna lite. Om du skär i dem när de fortfarande kyler, blir det svårare att klippa dem rent.
Enkla brownies
Skär brownies i bitar av bitstorlek. Du kan klippa små bitar, så att du kan äta dem i en bit varje. Du kan också klippa större brownies, så varje portion är fin och hjärtlig. Det är upp till dig - om du gör dem till ett stort evenemang, desto mindre, desto bättre. Men om du bara lagar mat för dig själv och några vänner eller familjemedlemmar, varför inte klippa dem för att bli lite större?
  • Du kan till och med toppa dem med konditors socker för en extra söt smak.

Fudgy Brownies

Fudgy Brownies
Förvärm ugnen till 162ºC. Placera ugnsstället i den nedre tredjedelen av ugnen för att göra dig redo att laga några välsmakande fudgy brownies.
Fudgy Brownies
Förbered en 20 x 20 cm bakpanna. Linjera botten och sidorna på pannan med folie eller pergamentpapper och lämna ett överhäng på två av de motstående sidorna.
Fudgy Brownies
Häll 1-2 tum (2,5-5 cm.) Vatten i en medelhög kastrull. Värm upp vattnet tills det bara har sjunkit.
Fudgy Brownies
Kombinera kakaopulver, socker, smör och salt i en skål. Se till att skålen är värmesäker. Rör ingredienserna tillsammans tills de är helt integrerade. Du bör vila skålen över det sjunkande vattnet för att värma upp ingredienserna lite och för att göra det lättare att kombinera dem och göra blandningen fin och krämig. Fortsätt att rör om ingredienserna tills blandningen är fin och varm. Oroa dig inte om det fortfarande är lite chunky; det blir mjukare när du har lagt till mjöl och ägg.
Fudgy Brownies
Låt skålen svalna i 3-5 minuter. Det bör fortfarande vara varmt, men inte varmt, när du är redo att använda den igen.
Fudgy Brownies
Rör in vaniljen. Tillsätt vaniljen med en spatel eller träsked, vilket ger browniesna en unik smak.
Fudgy Brownies
Tillsätt äggen. Lägg nu ägg till blandningen en åt gången. Rör i den första helt innan du rör om den andra. Detta skulle hjälpa blandningen att bli jämnare.
Fudgy Brownies
Tillsätt mjölet. Rör nu upp mjölet tills du har införlivat det helt. Detta borde ta ytterligare en minut eller två åtminstone. Din smet kommer att vara ganska tjock, förmodligen tjockare än du är van vid när du gör brownies - det är här som fudge-faktorn kommer in.
Fudgy Brownies
Rör i muttrarna. Rör i valnötter, pekannötter, mandlar eller någon annan typ av nötter du vill använda. Detta är valfritt, men lägger en fin spark till browniesna.
Fudgy Brownies
Häll blandningen i en kastrull. Se till att sprida den jämnt i pannan för att skapa brownies som alla har samma tjocklek.
Fudgy Brownies
Grädda i 20-25 minuter. Efter 18 minuter, börja kolla in brownies. När de är redo borde du kunna sätta en tandpetare i mitten, så att den kommer ut nästan ren. Om de inte är redo, även efter tidsgränsen, fortsätt att baka dem.
Fudgy Brownies
Ta ut ur ugnen och låt svalna. Ge dem minst fem minuter att svalna innan du skär i dem.
Fudgy Brownies
Skär brownies . Det här receptet innehåller 16 vanliga brownie-rutor. Du kan dock klippa dem för att bli större eller mindre, beroende på vad du vill.
Fudgy Brownies
Tjäna. Njut av dessa välsmakande fudgy brownies som de är. För en extra spark, tappa dem med karamellsås.

Att göra andra typer av brownies

Att göra andra typer av brownies
Gör choklad brownies. Läs den här artikeln för att lära dig hur du gör din favorit choklad brownies. Du kan välja mellan vanliga choklad brownies, karamell brownies eller chewy brownies. Oavsett vad du väljer blir dina brownies läckra!
Att göra andra typer av brownies
Gör grädde täckta brownies. Dessa läckra brownies är extra festliga - perfekta för födelsedagsfester eller något speciellt tillfälle.
Att göra andra typer av brownies
Gör S'more brownies. Lägg till en marshmallow-toppning och lite graham cracker i ett traditionellt brownie-recept och du känner att du sitter över en lägereld.
Att göra andra typer av brownies
Gör glutenfria brownies. Vem säger att personer som är glutenfria inte kan njuta av smaken av en nybakad brownie? Detta recept gör brownies som är lika bra som traditionella.
Att göra andra typer av brownies
Gör pepparmynta brownies. Tillsätt lite pepparmynta till en traditionell brownie för en välsmakande semesterbit.
Jag vill skapa brownies som har en lång hållbarhet eftersom jag bakar dem för återförsäljning. Vad är det bästa alternativet?
Använd färska ingredienser av god kvalitet och förvara browniesna tätt i en lufttät behållare.
Ska jag lägga vaniljextrakt till brownie-blandningen?
Det är inte ett måste, men du kan lägga till en tesked för en sötare smak.
Kan jag använda lager fudge brownies som en kaka, med smörkräm mellan lagren och runt den?
Säker. Använd gärna de brownies som du vill.
Hur många brownies gör detta recept?
Detta recept gör cirka 20 medelstora brownies.
Hur fördubblar jag dessa recept?
Fördubbla bara mängden av varje ingrediens när du lägger till den. Om du till exempel tillverkade de enkla browniesna skulle du lägga till 4 oz. mjöl istället för 2 oz.
Var kan jag få chokladpulver?
Du bör hitta den i te- / kaffekroppen i butiken, men om den inte finns där, borde den ligga i kexen eller kakan.
Om du verkligen gillar brownies, prova att göra en brownie cake istället för en vanlig kaka nästa gång finns det ett speciellt tillfälle.
Var försiktig när du använder ugnen och smälter smöret. Bär alltid ugnsluckor när du tar bort brickor från ugnen.
Var noga med att inte lägga till äggen medan smörblandningen är för varm. Att lägga till äggen för tidigt kan leda till att äggen blir förvrängda.
Var noga med att inte koka över browniesna. Överkokning kommer att resultera i svarta, brända brownies. citation behövs
l-groop.com © 2020