Hur man gör brownies i mikrovågsugn

Brownies är en välsmakande chokladbit. De kan dock ta ett tag att göra när de tillagas i en ugn. Att göra brownies med mikrovågsugn är mycket mindre tidskrävande, men det lämnar fortfarande en bländande smak.

Att göra standard brownies

Att göra standard brownies
Kombinera socker, ägg, vanilj och salt i en skål. Mindre portioner av mikrovågsbrunies kan göras direkt i en mugg, men eftersom du arbetar med så stor mängd måste du först blanda den i en separat skål.
  • Om du är vegan, blanda två matskedar (14 gram) linfrömåltid med 5 matskedar (74 ml) vatten i en liten skål. Vänta i 5 minuter för att den ska tjockna och lägg sedan till receptet. [3] X Forskningskälla
  • Om du använder det veganiska alternativet kan du överväga att lägga ½ till 1 tesked (2,5 till 5 gram) bakpulver också. Detta kommer att göra brownies mer ömma. [4] X Forskningskälla
Att göra standard brownies
Tillsätt det smälta smöret i skålen och bland tills det är blandat. Smält ½ kopp (115 gram) smör innan du lägger till det i skålen. Det smälta smöret hjälper ingredienserna att blandas bättre och ger dig en tätare brownie i slutändan. [5]
Att göra standard brownies
Blanda mjöl och kakaopulver i en separat skål. Använd en gaffel för att bryta upp eventuella klumpar, klumpar eller bitar. Om du blandar dessa två ingredienser separat kommer de att hjälpa dem att blandas lite mer jämnt i resten.
Att göra standard brownies
Sikt mjölblandningen i socker-, smör- och äggblandningen och rör om tills det är jämnt blandat. Det bör inte finnas klumpar, klumpar eller bitar när du är klar. Var dock försiktig så att du inte blandar för mycket, annars kommer dina brownies att bli för tuffa och chewy.
  • Överväg att lägga till 1 kopp (125 gram) hackade valnötter för en köttigare konsistens. [6] X Forskningskälla Om du inte gillar valnötter kan du prova en annan typ av nötter, till exempel pekannötter eller pistaschnötter.
Att göra standard brownies
Häll smeten i en lätt smord glaspanna. Den ideala storleken att arbeta med är 20 x 20 tum (20,32 och 20,32 x 5,08 centimeter). För extra konsistens, sprida ½ kopp (90 gram) chokladchips eller bitar ovanpå smeten när du har hällt den. [7]
Att göra standard brownies
Mikrovågsugn brownies, upptäckta, på hög tills de är tillagade, cirka 3 till 4 minuter. Efter varje minut kommer du att vilja pausa mikrovågsugn och rotera bakplattan. Fortsätt att laga mat tills det finns en 3,18 centimeter bred fuktig plats i mitten.
  • Tillagningstiderna varierar beroende på styrkan på din mikrovågsugn. En mikrovågsugn på 1 100 watt kokar brownies på cirka 3 till 4 minuter. [8] X Forskningskälla
Att göra standard brownies
Ta brownies ur mikrovågsugnen och sätt dem ner på disken så att de kan svalna. Oroa dig inte om toppen ser fuktig ut. Browniesna fortsätter att laga mat på insidan även efter att du har tagit dem ut. [9]
Att göra standard brownies
Skär brownies i rutor eller rektanglar och servera dem. Du kan servera dem som de är, eller med vaniljglass, vispad grädde eller varm fudge. Om du älskar kaffe, kanske du gillar din brownie med en sked kaffe glass.
Att göra standard brownies
Färdiga.

Skapa en-servert brownies

Skapa en-servert brownies
Lägg mjöl, socker, kakaopulver och salt i en mugg. För en twist, överväg att lägga till en nypa kanel eller en granulat snabbkaffe. [10]
Skapa en-servert brownies
Rör om ingredienserna med en gaffel tills allt är blandat. Se till att det inte finns klumpar eller klumpar. Om det finns några, använd din gaffel för att bryta dem upp.
Skapa en-servert brownies
Tillsätt mjölk, olja och vaniljextrakt. Om du vill ha ett veganalternativ, använd vatten istället. [11] Du kan också prova att använda en annan typ av mjölk, till exempel soja. Om du inte är en fan av vanilj och vill ha något mer bittert, kan du prova kaffextrakt istället. [12]
Skapa en-servert brownies
Rör om tills blandningen återigen tills allt är smidigt. Var dock försiktig så att du inte blandar för mycket. Om du överblandar blir din brownie för gummig. [13]
Skapa en-servert brownies
Placera muggen i en mikrovågsugn och värm på hög tills den är tillagad, cirka 1 minut och 40 sekunder. Hur länge du lagar din brownie beror på hur stark din mikrovågsugn är. En mikrovågsugn på 1000 watt tillagar en brownie på 1 minut och 40 sekunder. [14] Vid kokning finns det ingen vätska kvar. Brownien kommer dock fortfarande att se lite fuktig ut. Du behöver inte täcka muggen när du lagar den.
  • Om du inte vet hur stark din mikrovågsugn är, börja med 1 minut och sedan koka med 30 sekunders intervall tills den är helt kokt.
Skapa en-servert brownies
Låt brownien svalna i 1 minut. Ta ut den från mikrovågsugnen med hjälp av en ugnsmitten och lägg den ner på en stabil yta tills den svalnar tillräckligt för att äta. När den svalnar kommer den också att avsluta tillagningen inuti.
Skapa en-servert brownies
Servera brownien. Du kan äta det som det är, rakt ut ur mugg, eller så kan du lägga till några godsaker, till exempel en sked med vaniljglass, vispad grädde eller en dusch med het fudge. Om du är en fan av kaffe, kanske du gillar en sked kaffe glass på din.
Kan någon typ av mikrovågsugn laga en brownie?
Ja, alla typer av mikrovågsugn kan laga en brownie. Tänk på att tillagningstiderna kan variera beroende på styrkan på din mikrovågsugn.
Kan vi göra det utan vaniljextrakt?
Jo det kan du. Vaniljextrakt ger bara smak.
Kan jag ersätta normalt socker med brunt socker?
Ja, men strukturen kommer att vara annorlunda och du får inte den gyllenbruna färgen.
Kan vi lagra den extra smeten och använda den efteråt?
Nej, det är bäst att använda det direkt.
Kan jag göra brownies i en plastskål?
Endast om den har stödkanter för att bilda formen. Försök använda en porslin eller glasskål eller skål för detta istället för plast så att du inte har någon plastrester i dina brownies.
Hur skulle jag lägga till smakämnen utan vaniljextrakt?
Du måste använda vaniljsextrakt, såvida du inte planerar att använda en vaniljböna. Utan det skulle dina brownies smaka lite för mycket som kakao.
Kan jag lägga till olja istället för smör?
Ja, du kan ersätta vegetabilisk olja mot smör.
Överväg att placera en skål under din mugg om brownien flyter över.
Mikrovågs brownies ätas vanligtvis rakt från mugg. Om du vill äta din på en tallrik, förbered först smeten i en separat skål och häll den sedan i en smört mugg. Vänd brownien ut på en tallrik efter bakning. [15]
Använd inga metallpannor i mikrovågsugnen. Använd endast mikrovågsäkert glas eller keramik.
l-groop.com © 2020