Hur man gör brownies i en mugg

Letar du efter en snabb efterrättfix utan krångel med att baka en hel panna brownies? Kraften i mikrovågsugnen är här för att rädda dig. Det tar inte mer än 3-5 minuter att rånga brownies och är en fantastisk en-portion-behandling som du kan piska upp nästan när som helst.

Making Basic Mug Brownies

Making Basic Mug Brownies
Använd en ren, keramisk, mikrovågsäker mugg. Det borde inte ha någon metall på sig. I allmänhet kommer en enkel, osmyckad keramisk mugg att fungera bäst. [1]
Making Basic Mug Brownies
Blanda upp 1/4 koppar mjöl / socker och 2 msk kakao i en mugg. Ta de torra ingredienserna och bland dem väl. Använd en gaffel eller en liten visp bara för att se till att de är jämnt blandade och att det inte finns några stora bitar.
Making Basic Mug Brownies
Tillsätt 1/4 kopp vatten och rör om. Oroa dig inte om det inte blandas helt in ännu - du har fortfarande oljan att lägga till.
Making Basic Mug Brownies
Rör i de 3 matskedar olja och tesked vanilj. Du kan använda nästan vilken matolja som helst, men du vill ha något som inte har en stark smak. Grönsaker och raps är ofta de bästa satsningarna, men en lätt olivolja kommer också att göra. Du kan till och med använda kokosnötsolja eller smör, även om du måste smälta den innan du blandar in den. [2]
Making Basic Mug Brownies
Rör om tills alla torra ingredienser har blandats och smeten har en jämn konsistens. En gaffel eller liten visp kommer att göra. Blanda bara upp tills du inte ser fler bitar av mjöl och kakao. Du vill ha en fin, smidig smet. [3]
Making Basic Mug Brownies
Placera muggen på en tallrik i mikrovågsugnen. Beroende på muggens storlek och mikrovågsstyrkan kan brownien smälla över lite när du lagar mat. Placera en platta under muggen för att underlätta ditt liv under saneringen.
Making Basic Mug Brownies
Mikrovågsugn brownien i 60 sekunder. Vissa brownies tar lite mindre, andra lite mer. Börja med 1 minut och kolla sedan brownien med en gaffel för att se om den träffar önskad konsistens. Du kan sedan fortsätta laga mat och kolla in 30 sekunders intervaller tills du har din perfekta brownie. [4]
  • Konsistensen kommer att vara något smält och slam, till skillnad från en traditionell brownie. Oroa dig inte om det verkar lite "vått", detta är av design. [5] X Forskningskälla
Making Basic Mug Brownies
Ät brownien när den tillagas efter din smak. Det finns ingen anledning till att du inte kunde äta smeten rå, annat än att den inte skulle smaka väldigt bra. Så om du vill ha en slam, våt brownie, ta ut den lite tidigt. Om du vill ha något fastare och mer kakliknande, lägg till 20-30 sekunder till timern. Du kan anpassa den hur du vill.

Variationer och tillägg

Variationer och tillägg
Gör det enkelt för dig själv. Om du hellre inte vill göra saker från grunden och väljer att använda brownie mix istället, placera 1/2 kopp blandning till en 1/4 kopp vatten i koppen och mikrovåg blandningen i 1 minut.
Variationer och tillägg
Piska i ett ägg för en rikare brownie. Ägg ger en rikare, tjockare konsistens, mycket mer som en traditionell brownie. För att se till att det är kokt hela vägen är det bäst att slå det innan du lägger till brownie-blandningen. Blanda det med de våta ingredienserna innan du kombinerar det med det torra. [6]
  • Om du gillar att dina brownies är fuktiga och läckra, lägg till minst 30 sekunder till din planerade tillagningstid för att säkerställa att ägget kockar. Du vill bara att den färdiga brownien ska vara fast.
Variationer och tillägg
Ersätt brunt socker för granulerat socker för att få en fuktig brownie. Detta håller brownien vanligtvis lite våtare. Klassiskt vitt socker kan dock göra att brownien stiger lite högre. [7]
Variationer och tillägg
Lägg till en nypa krydda. En liten streck kanel går bra med choklad. Du kan gå ännu längre med ett snabbt strejk av muskotnötter, kryddor och eller malda kryddnejlikor för en vinterkryddad brownie. Till och med pumpakryddblandning kan vara läcker. Du behöver dock bara en liten bit krydda - under en halv tesked. Det kommer att gå långt.
Variationer och tillägg
Släng in några chokladchips innan du lagar mat för choklad chokladbitar. Några väl placerade chokladchips smälter delvis under tillagningen. Använd vad du vill - mörka, mjölk, vit osv. - och fäll dem bara in när du har rört upp alla andra ingredienser.
Variationer och tillägg
Testa en handfull hackade nötter. Du behöver bara en 1/4 kopp eller mindre. Släng in dem efter att du har blandat in alla andra ingredienser och ge dem en snabb omrörning för att blanda in dem.
Variationer och tillägg
Tillsätt en tesked snabbkaffe för en Mokka Mugg Brownie. Letar du efter en liten spark? En snabb streck av snabbkaffe kommer att lägga till massor av smak och beröring av koffein för att komma igång. [8]
  • Letar du efter ännu mer kaffesmak? Använd förbryggt kaffe istället för vatten i smeten. [9] X Forskningskälla
Måste jag använda vanilj?
Nej. Du kan använda ett annat extrakt, som mandelekstrakt, eller utelämna det.
Skulle jungfrulig olivolja fungera?
Ja, men det kan förändra smaken lite.
När lägger jag till saltet?
Tillsätt saltet med de torra ingredienserna i början av receptet.
Kan jag använda en brownie cake cake mix istället för att göra brownies från grunden?
Ja. För att göra det, tillsätt 1/2 kopp blandning till 1/4 kopp vatten. Mikrovågsugn kombinationen i 1 minut.
Behöver jag lägga till vaniljessensen? Kan jag använda socker istället?
Vaniljen ger bara extra smak. Det finns i de flesta chokladbakade varor. Socker är inte ett substitut; det är ett sötningsmedel, inte en smakämne.
Kan jag använda en plastkopp?
Plastkoppar smälter om de är mikrovågsugn och värms upp. De kan inte användas.
Kan jag använda solrosolja för att göra brownies?
Ja.
Hur gör jag en pepparmynta brownie i en mugg?
Lägg till cirka 1/8 tesked pepparmyntaxtrakt till detta recept.
Skulle kokosflingor vara okej att använda?
Visst kan man ströa kokosflingor över den kokta brownien som får mer smak till det.
Smaker de bra och hur snabba är de att göra? Fungerar brunt socker fortfarande eller måste det granuleras?
Normalt brunt socker fungerar, men det blir inte lika fuktigt. De lagar snabbare än vanliga brownies, men beredningen bör också vara snabb. De smakar som vanliga brownies, men lite mer smutsiga, beroende på hur länge du lägger dem i mikrovågsugn.
Lek med din egen timing och ingredienser för att få din perfekta mugg brownie. Inget av detta recept är 100% i sten.
Se till att muggen är mikrovågsäker, annars kan den explodera eller bryta mikrovågsugnen.
Var försiktig när du tar brownien i en mugg ur mikrovågsugnen, den blir varm.
l-groop.com © 2020