Hur man gör Banana Ginger Parkin (Vegan)

Inspirerat av Banana Ginger Parkin recept i . Denna version är fantastisk. Du kan lägga till nötter om du vill, men det finns inget behov om du inte vill.
Förvärm ugnen till 325ºF. Smörj och fäll in tårtan.
Sikt ihop mjölet, bakpulver och malt ingefära i en blandningsskål och rör sedan in havren.
Smält socker, veganssmör och sirap i en kastrull på låg värme. Rör om blandningen tills den är väl blandad och rör sedan om i mjölblandningen. Slå i de mosade bananerna.
Sked blandningen i pannan och grädda i ungefär en timme, eller tills tandpetaren som sitter i mitten kommer ut. Låt parkinen svalna i tennet, vänd den sedan ut på en tallrik eller ren arbetsyta och skär i rutor.
Damm med konfekt socker. Detta är också känt som pulveriserat socker eller rapsocker. Detta är valfritt om så önskas.
Tjäna. Tillsätt vegansk vispad grädde (valfritt).
Parkin kommer att hålla sig väl i en täckt, lufttät behållare i 4-5 dagar vid rumstemperatur.
l-groop.com © 2020