Hur man gör en blodig Mary

The Bloody Mary är en läcker och uppfriskande alkoholhaltig dryck. Hjärtligare än de flesta alkoholhaltiga drycker, det kan ge dig en fin surr, samt en hälsosam servering av tomater. Det finns en mängd Bloody Marys som du kan göra för nästan alla tillfällen. Oavsett om du föredrar en klassisk version, ett roligt sydvästligt tag eller ett läckert kryddig wasabin-infunderat recept, har du den perfekta cocktail för din nästa brunch-sammansättning

Förbereda en klassisk Bloody Mary

Förbereda en klassisk Bloody Mary
Häll lite selleri salt på en liten tallrik. Ställ en liten platta eller grunt skål ut på disken och strö över tillräckligt med selleri salt över den för att täcka den. Använd rena fingrar för att sprida saltet i ett jämnt lager. [1]
  • Om du inte har selleri salt, kan du ersätta vanligt grovt salt.
Förbereda en klassisk Bloody Mary
Gnid glasets kant med en citron kil. För Bloody Mary behöver du ett highball- eller halvljusglas. Kör den saftiga änden av citronen längs kanten av glaset för att våta den något. [2]
Förbereda en klassisk Bloody Mary
Doppa glaset i sellerisaltet och fyll det med is. Vänd glaset upp och ner och tryck kanten ner på sellerisaltet. Vrid glaset något för att se till att kanten är väl belagd och tillsätt sedan tillräckligt med is i glaset för att fylla det. Sätt åt sidan för tillfället. [3]
Förbereda en klassisk Bloody Mary
Pressa citron- och lime-kilarna i en cocktail-shaker. För att blanda upp den Bloody Mary, behöver du en cocktail shaker. Pressa in citronkilen som du brukade för att våta kanten på glaset och en kalkkil i skakaren. Släpp kilen i skakaren när du är klar. [4]
Förbereda en klassisk Bloody Mary
Tillsätt de återstående ingredienserna till skakaren och skaka försiktigt för att blanda. Häll 2 uns (59 ml) vodka, 4 uns (118 ml) tomatsaft, 2 strejker tabaskosås, 2 teskedar beredd pepparrot, 2 strejker worcestershiresås, 1 nypa selleri salt, 1 nypa svart svartpeppar och en nypa rökt paprika i skakaren. Täck över det och skaka väl för att kombinera alla ingredienser. [5]
Förbereda en klassisk Bloody Mary
Sil cocktail i det kantade glaset. När cocktail är blandad, använd en cocktail-sil för att hälla den i det beredda glaset över isen. Om du inte har en cocktail-sil kan du använda en finmasksikt för att sila Bloody Mary. [6]
Förbereda en klassisk Bloody Mary
Garnera cocktail med selleri och lime och servera. Stick en stjälke av selleri i glaset och en limkil på kanten. Servera den blodiga Mary medan det är friskt och kallt. [7]

Piska upp Southwestern Bloody Marys

Piska upp Southwestern Bloody Marys
Blanda de första sju ingredienserna i en kanna. Tillsätt 3 koppar (710 ml) tomatjuice, 2 matskedar (30 ml) färsk citronsaft, 1 matsked (3 g) finhakad koriander, 1 matsked (17 g) worcestershiresås, 1 tesked (3 g) finhakad, ympad, konserverad chipotle-chili, 1 tesked (3 g) malda spiskummin och 1 tesked (4 g) socker till en stor kanna. Använd en träsked för att blanda ingredienserna väl. [8]
Piska upp Southwestern Bloody Marys
Kyl blandningen i flera timmar. När ingredienserna är blandade, placera kannan i kylen. Låt blandningen kyla i minst 2 timmar, men att kyla den över natten är ännu bättre. [9]
Piska upp Southwestern Bloody Marys
Rör in vodka. När blandningen är helt kyld, tillsätt ⅔ kopp (158 ml) kyld vodka till kannan. Blanda väl för att se till att vodka är helt integrerad. [10]
Piska upp Southwestern Bloody Marys
Fyll 6 ​​glas med is och häll blandningen i dem. Använd höga glasögon som en highball-stil för Bloody Marys. Lägg tillräckligt med blandningen i glaset för att fylla dem helt. [11]
Piska upp Southwestern Bloody Marys
Pynt glasögon med selleri och chili och servera. Sätt fast en selleristjälk med en lövskiva på varje glas. Placera en färsk röd chile med en slits skär i den på kanten av varje glas också, och njut av Bloody Marys medan de fortfarande är kalla. [12]

Blanda upp Wasabi Bloody Marys

Blanda upp Wasabi Bloody Marys
Kombinera de första fyra ingredienserna. Tillsätt ½ tesked (1 ½ g) wasabipulver i en cocktail shaker med 4 teskedar (20 ml) citronsaft, en streck worcestershiresås och en streck sojasås. Använd en lång cocktailsked för att blanda ingredienserna tills wasabipulvret löses upp. [13]
Blanda upp Wasabi Bloody Marys
Häll tomatsaft och vodka och skaka blandningen med is. När wasabipulveret är upplöst, tillsätt 4 gram (118 ml) kryddig tomatsaft och 2 uns (59 ml) vodka till skakaren. Fyll shaker med is, täck den och skaka blandningen tills den är ordentligt kombinerad. [14]
Blanda upp Wasabi Bloody Marys
Häll blandningen i 2 glas och garnera med citronkilar. Haka fast en kil på kanten av varje glas. Servera de Bloody Marys medan de fortfarande är kalla. [15]
Kan gin ersättas med vodka i en Bloody Mary?
Medan vodka är den klassiska andan för en Bloody Mary, känn dig fri att ersätta din favoritalkohol för att se vilken smakkombination du gillar bäst.
Kan jag använda whisky istället för vodka för Bloody Mary? Skulle det vara trevligt?
Du kunde. Smokier Scotches lägger faktiskt till ett fint smakelement till cocktail.
Kan jag använda en ölbild i den här drinken?
Ja, du kan använda ett ölskott om du ville, men det skulle inte vara en traditionell Bloody Mary.
För att göra en jungfru Maria, utelämna all alkohol. Kan använda toniskt vatten istället för alkohol för att skära tomatsaft.
För att göra en Bloody Maria, byt ut vodka med tequila.
För att göra en Bloody Caesar, byt ut tomatjuicen med Clamato juice, eller om ingen Clamato finns tillgänglig, lägg till en streck muslingsaft.
Känn dig fri att experimentera med kryddor för din Bloody Mary. Till exempel kan Old Bay-krydda vara ett välsmakande tillskott. Se vilka smakkombinationer du gillar bäst och gör drinken till din egen.
En drink tillagad med den kommersiellt tillgängliga "Bloody Mary Mix" är inte alls lika god som en nytillverkad. Att göra din Bloody från början varje gång eller i små partier är en del av det roliga att dricka dem.
Gå aldrig bakom ratten i en bil om du har druckit alkohol.
Drick alltid ansvarsfullt.
l-groop.com © 2020