Hur man fryser brownies

Det finns inte många saker som är mer välsmakande än färska bakade varor som brownies. Men när du planerar för en fest, potluck eller en speciell händelse, kanske du vill baka en massa artiklar i förväg och frysa dessa artiklar tills du behöver dem. Brownies, både frostat och frostat, kan enkelt förvaras i frysen i upp till 3 månader. Oavsett vilken frysmetod du använder, lägg dem bara på en serveringsplatta för att tina när du är redo att servera dina brownies.

Lagra individuella brownies

Lagra individuella brownies
Skär browniesna i enskilda portioner eller bitformade bitar. Låt dina brownies svalna helt innan du skär dem i enskilda portioner eller bitar i bitar. Tänk på hur du kommer att servera brownies i framtiden (t.ex. skolmåltider, dessert, sena kvällar på kvällen) och skär sedan dina brownies i lämpliga storlekar. [1]
  • Om du inte har tid att vänta på att dina brownies ska svalna, kan du "flasha" dem genom att placera dem i frysen i upp till en timme innan du klipper dem.
Lagra individuella brownies
Packa brownies i plastfolie och folie för att frysa dem i upp till 3 månader. Om du vet att du ska lagra dina brownies i mer än ett par veckor, vill du linda in dem i plast och folie för att förhindra att frysen bränner. Först, linda in varje brownie i plastfolie. Dra sedan in varje plastförpackad brownie i aluminiumfolie. [2]
  • Se till att plastfolie och folie täcker fullständigt varje brownie för att förhindra att frysen bränner.
  • Om du bara kommer att behöva förvara dina brownies i frysen i upp till 2 veckor kan du hoppa över det här steget.
Lagra individuella brownies
Placera de skivade browniesna i en fryssäker plastpåse eller behållare. När dina brownies är individuellt lindade i plastfolie och folie kan du placera browniesna i en fryssäker plastpåse eller behållare. Om du vet att du ska äta dina brownies inom de kommande två veckorna kan du placera de oöppnade browniesna direkt i en fryssäker plastpåse eller behållare. När den är packad förvarar du påsen eller behållaren i frysen. [3]
  • Brownies lagrade under bara 1 eller 2 veckor kommer inte att ha tillräckligt med tid i frysen för att utveckla frysbränningen, så det finns inget behov av att lägga till extra lager som plastfolie eller folie.
Lagra individuella brownies
Konsumera oöppnade brownies inom 2 veckor. För brownies som du bara behövde förvara i upp till ett par veckor kan du helt enkelt öppna plastpåsen eller behållaren, ta bort en brownie (eller två!) Och njuta. Om brownien är för kallt för dig, lägg den på en tallrik och låt den värmas upp till rumstemperatur innan du äter den. [4]
  • Att förvara brownies i frysen gör dem inte solida (som ett isblock), utan gör dem snyggare. Som sådant gillar många att äta brownies direkt från frysen utan att först tina dem.
Lagra individuella brownies
Ta dina brownies till rumstemperatur innan du serverar dem. Om du serverar dina brownies vid ett evenemang (t.ex. potluck, fest), ska du helt packa upp brownies som du vill servera och lägg dem på en serveringsplatta. Låt dem sitta tills de når rumstemperatur, vilket kan ta upp till 2 timmar. Om du packar dina brownies till lunch eller en picknick, kan du helt enkelt placera den inslagna brownien i din lunchväska eller picknickkorg så att de tiner upp när du är redo att njuta. [5]
  • Du kan spara och återanvända (eller återvinna) aluminiumfolien om du vill.

Frys dina brownies som ett block

Frys dina brownies som ett block
Ta bort dina nybakade brownies från bakpannan. När dina brownies är bakade, låt dem svalna inuti bakpannan tills pannan är tillräckligt sval att röra och hantera. Ta bort browniesplattan från bakpannan med en spatel och lägg den på ett kylställ. [6]
  • Om du behöver en ugnsvant för att hantera bakpannan kyls den inte tillräckligt ned.
Frys dina brownies som ett block
Placera browniesplattan på ett metallbakplatta med pergament eller vaxpapper. Täck en ren metallbricka med ett lager av antingen pergament eller vaxpapper. Lyft browniesplattan med en spatel och lägg den på brickan, ovanpå papperet. [7]
  • En annan typ av bricka (dvs. plast) kan fungera lika bra, så länge det är säkert att lägga i frysen.
  • Om möjligt ska du inte frysa dina brownies innan du förvarar dem i frysen.
Frys dina brownies som ett block
Sätt i facket med dina browniesplattor i frysen så att den fryser. När brownies-plattan är på metallbrickan, placera hela brickan i frysen. Täck inte browniesplattan med något. Låt browniesplattan ligga i frysen i upp till en timme. [8]
  • Om du inte har tillräckligt med utrymme i frysen för en metallbricka kan du klippa brownies-plattan i små delar och använda ett litet bricka eller en fryssäker behållare.
  • Detta steg görs för att göra brownies mindre ömtåliga så att hela plattan kan hanteras utan att gå sönder.
  • Om du har frostat dina brownies, se till att frostningen är fast innan du tar brickan ur frysen.
Frys dina brownies som ett block
Förpacka dina browniesplattor i plastfolie och aluminiumfolie. Ta ut den flashfrysta plattan ur frysen och täck den med ett lager plastfolie. Se till att plastfolie täcker hela plattan. Använd mer än en bit plastfolie om det behövs. När plastfolien är klar lägg till ett lager aluminiumfolie runt brownies-plattan. [9]
  • Kombinationen av plastfolie och folie förhindrar brownies från att frysa brännskador.
  • Om du inte kan få både plastfolie och folie kan du använda det ena eller det andra. Se till att hela browniesplattan är helt täckt med antingen plastfolie eller folie för att förhindra att frysen bränner.
Frys dina brownies som ett block
Förvara den inslagna browniesplattan i en stor plastfryspåse i 3 månader. Lägg hela skivan med brownies, lindad i plastfolie och folie, i en stor plastfryspåse. Ta bort all luft från insidan av plastfryspåsen och försegla påsen. Placera den påsade browniesplattan i din frys. [10]
  • Du kan hålla din browniesplatta i frysen i upp till 3 månader.
  • Om du inte har en frysväska som är tillräckligt stor för hela plattan, klipp den först i mindre bitar.
  • Skriv "Brownies" och datumet på utsidan av frysväskan med en markör så att du kommer ihåg vad som finns i påsen.
Frys dina brownies som ett block
Skär din frysta browniesplatta i enskilda portioner innan du serverar dem. När du är redo att servera och njuta av dina brownies, ta dem ut ur frysen och ur frysväskan och packa upp dem från både folie och plastfolie. Lägg browniesplattan på en skärbräda eller platta och skär dem i de delar du vill ha. [11]
  • Det är lättare att klippa browniesna medan de fortfarande är frusna. Du kan behöva använda en räfflad kniv.
Frys dina brownies som ett block
Tina dina brownies till rumstemperatur innan du fryser eller äter dem. Lägg dina brownies på en serveringsplatta eller i en förvaringsbehållare och låt dem tina upp till rumstemperatur. Om du vill frysa browniesna kan du göra det när de har tinats. [12]
  • Om du behöver frysa dina brownies, och du föredrar att göra det innan de skärs i portioner, tina upp hela plattan, sedan frosten, och skär dem sedan.
l-groop.com © 2020