Hur man färgar Fondant

Vanlig fondant kan färgas till vilken färg du behöver med hjälp av tekniken som visas här. Du kan färga fondanten helt eller skapa en marmoreffekt. Förutom att lära dig att lägga till färg, lär du dig också lite om att använda olika typer av färgkällor.

Förbereder Fondanten

Förbereder Fondanten
Täck ditt arbetsområde med vaxpapper. Detta förhindrar fondanten från att hålla sig till den.
Förbereder Fondanten
Knåda fondanten med dina händer. Se till att den är väldigt mjuk.

Lägga till färgläggningen

Lägga till färgläggningen
Rulla till en korv- eller rörform. Detta ger mer yta för att applicera färgen på.
Lägga till färgläggningen
Tappa bara lite av frostningsfärgen på verktyget du använder. Använd något litet och spetsigt, till exempel en ren konstnärborste eller en tandpetare.
Lägga till färgläggningen
Sträck färgen över fondantytan. Dra det över ytan så långt det går.
  • Undvik att gräva i fondanten. Detta kan införa oönskade luftfickor som kan lämna bubblor i fondanten.
Lägga till färgläggningen
Rulla fondanten med fingertopparna. Fortsätt rulla tills färgen har fördelats jämnt.
  • För en marmorerad effekt, sluta när ytan ser streckad eller randig ut.
  • Om du vill att din fondant ska bli mörkare, lägg bara till mer färg. Det är bäst att börja med lite och öka vid behov.

Att välja Fondant Coloring

Att välja Fondant Coloring
För en jämn, komplett färgad effekt, knåda eller rulla tills färgningen har spridit sig över hela fondanten.
Att välja Fondant Coloring
Välj en färgläggningstyp. Det finns en mängd olika färgläggningar för användning med fondant, inklusive:
  • Klistra in färger - använd bara en liten mängd eftersom det är mycket koncentrerat
  • Gelfärger - detta är en stark färg och det är lätt att använda
  • Pulverfärger - detta måste lösas i vätska före användning för att undvika att olösta bitar visas i fondanten
  • Flytande färger - använd versioner av tårtdekorationer för att säkerställa fin konsistens
  • Lustres - för att lägga till en glans.
Vilka färger blandar jag för köttfärg?
Små mängder gul, rosa och brun. Mer brun än rosa eller gul, även om du skapar ljusare hudtoner. Det bruna är det dominerande pigmentet även i mycket blek hud. Se dock till att lägga till varje färg i små steg. Om du blir för mycket rosa kan du motverka det med brunt eller, för vägen för mycket rosa, en liten mängd grönt. Om du blir för mycket gul, tillsätt lite rosa OCH brunt. Om du gör blandningen för mörk överlag, lägg till vanlig fondant.
Kan matfärgning användas för att färglägga fondantis?
Det är bättre att använda gelmatfärg, eftersom det är mer koncentrerat. Flytande matfärg kan göra din fondant mer klibbig, men om du använder vätska och den blir klibbig, lägg bara mer pulveriserat socker i det tills du når din önskade konsistens.
Kan jag använda aerosolspray på fondanten för att ge den en målad look?
Ja, det finns matsäkra glasurer och airbrush-satser för fondant.
Om min fondant är för mörk, kan jag knåda den med vit fondant för att göra den ljusare?
Jo det kan du.
Kan jag färga färdig fondant med pulverfärgning?
Ja, men du måste lösa upp det i vatten så att inga oönskade ränder bildas.
Hur får jag en brun färg?
Du kan köpa brun matfärgning, men om du inte hittar det kommer blå, grön, röd och en liten bit att fungera.
Kan jag färga vit fondant med till exempel lila fondant för att få en ljusare lila färg?
Ja, du kan dock kombinera det i små delar så att knådning det inte kommer att vara ett problem.
Hur får jag ljusgrön fondant för att bli mörkgrön?
Fortsätt att lägga till miniatyrklumpar med svart gelmatfärg, bara en liten mängd åt gången och blanda.
Kan jag färga fondanten i förväg och spara den tills jag är redo att använda den?
Ja, men färgen lyser eller mörknar med tiden, så jag rekommenderar inte detta.
Vilken färgkombination används för att göra kadettblått?
Du kan blanda blått med grått eller en mycket liten mängd svart. Om du behöver göra färgen mörkare eller ljusare, variera bara mängden vitt och grått (men inte blått).
Hur färgar jag fondant marinblå?
Hur får jag röd fondant?
Kan jag måla fondant med en borste?
Kommer två färger av färgad fondant att blandas för att få en tredje färg?
Får två färger av färgfondant blandade tillsammans en tredje färg?
Blanda aldrig ihop många färger - slutresultatet blir en grumlig brun som inte kan räckas.
Om din arm blir trött när du knådar och du måste ta en paus, lämna inte fondanten på bordet. Lägg den i plastfolie eller vaxpapper ( inte aluminiumfolie) och försegla tätt i en behållare och bryt sedan tiden!
Om du förvarar olika färgade fondantbollar, dra in dem separat. Färger kan lätt blöda mellan lagrade fondanter.
l-groop.com © 2020